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此次纽约冬季餐馆周，小编早早就定好了Ai Fiori的位置，意在去感受下这家于五大道、纽约最知名之一餐厅的氛围。毕竟能以LUNCH $25享受米其林一星餐厅的机会可不多~而且小编特喜欢这家餐厅名字，意为侧身于百花之间，唯美而精致。 Ai Fiori作为主打意大利地中海区域，结合法國Riviera区域美食的餐厅，其餐单相对其他米其林星级餐馆厚厚的点餐单而言，比较简洁。即使作为餐馆周而推出的FIXED 3-COURSE MENU，食物还是很值得推荐一试的，可以体会到名厨Michael White对美食的专注和用心。而White本人在美食界也是红人之一，毕竟不是随便一个大厨都能从Corton挖来糕饼师傅、并从米其林三星餐馆Jean-George's挖来侍酒师。 此次Ai Fiori餐馆周的FIXED 3-COURSE MENU（仅限午餐）还是很值得一试。前菜和主菜各三种选择，甜品两种。主菜：Insalata（当季蔬菜沙拉）, Zuppa di Zucca（南瓜奶油浓汤）, Country Terrine（午餐肉）。 主菜：Tagliatelle（意面）, Razza（烤魔鬼鱼）, Gamba di Pollo（鸡肉）。 甜品：Budino di Cioccolato（黑巧克力蛋糕）, Torta di Olio（地中海风味橄榄油蛋糕）。 前菜 Insalata沙拉 当季最新鲜蔬菜，蘑菇，芝士和雪利酒，配成了这道相当爽口开胃的沙拉前菜。不过沙拉怎么折腾，它还是个沙拉...所以，你懂的。 Zuppa di Zucca南瓜奶油浓汤 这款浓汤味道还是很不错的，味道香浓甜美，值得一试。量嘛，也就小小几勺，不过这样也好，毕竟是开胃，避免喝多了过于甜腻。 Country Terrine午餐肉/烤面包条/小黄瓜 如果怕吃不饱，这道前菜是最佳选择。 主菜 Tagliatelle意粉 Ai Fiori最出名的推荐菜系之一就是意大利面。这道Tagliatelle口味偏酸，面条爽口，但毕竟裹了厚厚的cheese，吃多了略感甜腻。当然，配合前菜中的蔬菜沙拉还是非常合适的搭配，不过不推荐和南瓜浓汤一起搭配。 Razza烤魔鬼鱼/老板鱼 烤鱼一直都是小编的最爱。这款烤鱼肉鲜而嫩，配合波特酒的香味，很是可口。喜欢海鲜的童鞋不妨试试这道菜。 Gamba di Pollo烤鸡肉 这道特别的主菜小编也非常喜欢。鸡肉也不是简单的烤鸡肉而已，中间夹杂着香料，吃起来香嫩可口，而食物中的野菌菇也将整道菜提鲜，配合盘里浓郁的酱汁，一个字，赞！ 甜品 相对于前菜主菜，小编觉得甜品在这块并不是那么出菜，想要试下不同风味的朋友可以试试地中海风味橄榄油蛋糕，看着盘中的小白球，真心像鸽子蛋~黑巧克力蛋糕相对普通些，但我也不奢求非常经典传统的黑巧克力蛋糕能做出花来... 在点甜点前，waiter会询问是否要咖啡，如果Order的话需要额外$6/cup 嘻嘻，喜欢的朋友赶紧去定位吧~不过要注意，餐馆周MENU只限午餐哦~ 地址: 400 5th AVE (Setai Fifth Ave Hotel二楼), New York, NY10018 电话：212-613-8660 | 
发表于 2013-1-26 03:16:43
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