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微论坛 › 北美吃货 › 看到妹子们做凉皮，我也发个

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[凉菜] 看到妹子们做凉皮，我也发个

Lily的狂想曲

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电梯直达

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楼主

发表于 2014-5-1 18:27:07 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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不知道该怎么把图倒过来，不过也不影响看啊，其实面皮做得不是很劲道，不知道为什么，然后，很容易碎，我自己分析可能是后期倒水不够多，就是浓度不够，下次应该注意。

IMG_2948[1].JPG

IMG_2948[1].JPG

IMG_2950[1].JPG

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angela_小团子

路人甲。。。。

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沙发

发表于 2014-5-1 18:30:48 | 只看该作者

我上次做就看着网上说面洗三次就行我就洗了三次那面筋蒸出来还是个大馒头哭死我了

“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我，我听了心里一紧，大概这就是最委婉的诀别吧 ”

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Lily的狂想曲

Rank: 11

板凳

楼主| 发表于 2014-5-1 18:31:25 | 只看该作者

angela_小团子发表于 2014-5-1 17:30
我上次做就看着网上说面洗三次就行我就洗了三次那面筋蒸出来还是个大馒头哭死我了 ...

哈哈，得5次

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angela_小团子

路人甲。。。。

Rank: 16

地板

发表于 2014-5-1 18:33:10 | 只看该作者

Lily的狂想曲发表于 2014-5-1 17:31
哈哈，得5次

我下次记住了就看水洗到清就行~~

“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我，我听了心里一紧，大概这就是最委婉的诀别吧 ”

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Angie菜菜小姐

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5^#

发表于 2014-5-1 18:33:49 | 只看该作者

口水！！！！！！！！！！！！！！

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_Cherina

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6^#

发表于 2014-5-1 18:36:38 | 只看该作者

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颤颤

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7^#

发表于 2014-5-1 18:49:36 | 只看该作者

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Diop

Rank: 11

8^#

发表于 2014-5-1 20:08:08 | 只看该作者

每次洗多久？大家是怎么蒸出来的？

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Lily的狂想曲

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9^#

楼主| 发表于 2014-5-1 20:13:07 | 只看该作者

Diop 发表于 2014-5-1 19:08
每次洗多久？大家是怎么蒸出来的？

我换了五次水,就洗得差不多了.蒸的话,就在一个大点的锅里放水,另外用的一个小一点的烤盘装面糊,水开了就把烤盘架在锅里,盖上锅盖蒸,很快就透明了,然后,把面皮揭下来就好了

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Juliet之悦

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

10^#

发表于 2014-5-1 20:19:40 | 只看该作者

为什么美国没有卖的就算有也不好吃

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Lily的狂想曲

Rank: 11

11^#

楼主| 发表于 2014-5-1 20:21:24 | 只看该作者

Juliet之悦发表于 2014-5-1 19:19
为什么美国没有卖的就算有也不好吃

所以就自己动手做呀,哈哈,以后要是找不到工作,就开个美食店

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赞！: 5 碉堡了: 5
发表于 2014-5-1 20:22

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grandmom乐悠悠

Rank: 17

12^#

发表于 2014-5-2 06:40:51 | 只看该作者

每年9月开始，出自己种的organic辣椒酱，干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱，干辣椒，辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)

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我要做辣妈

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13^#

发表于 2014-5-2 09:43:30 | 只看该作者

没有什么能阻挡心目中的那一抹阳光。

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echo梅花

Rank: 13

14^#

发表于 2014-5-2 11:00:39 | 只看该作者

我第一次做面筋也没有洞洞

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daidai88888

Rank: 11

15^#

发表于 2014-5-2 14:45:58 | 只看该作者

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