教你如何炸油条

Yaya

图在后面，顺序颠倒了！



1若果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。




2盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻。






3把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母，小苏打，放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。












4放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了












5待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵












6发酵好的面




















7面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁










8切成一个个小剂子














9锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。

番茄小姐

很不错诶！！！

Hono-Lolo

发酵一般要多久啊~

Yaya

Hono-Lolo 发表于 2014-4-18 15:04
发酵一般要多久啊~

我放的发酵粉不是很多，一般发酵四五个小时，你看到面膨胀很大，有小洞洞就可以了！

Paris.Xu

赞~\(≧▽≦)/~哈哈

树熊映

恩我也要研究一下下

Yaya

树熊映 发表于 2014-4-18 15:23
恩我也要研究一下下

嗯，你有做饭天赋，对你来说很easy,我第一次就搞成功啦

国安yilinpp

太厉害了！！！！！！！

树熊映

Yaya 发表于 2014-4-18 14:23
嗯，你有做饭天赋，对你来说很easy,我第一次就搞成功啦

问题我懒

bbcc11

我要做辣妈

炸的不错啊，我之前在网上看教程还用到小苏打，但炸出来的也没楼主炸出来的好，我的瘦瘦小小的

我要做辣妈

_Cherina

Claire-lihui

试试！