【深夜报社】蒜蓉粉丝蒸扇贝

肉丸皇后 · 发表于 2014-4-14 17:12:27

lz最爱海鲜，any海鲜，大农村没有真正新鲜的扇贝，男票就会买这些巨大scallop给我，其实因为太大，口感并不十分的好，轻轻gill一下更好吃，但是蒜蓉粉丝蒸扇贝真是大爱的菜色之一，所以还是忍不住做来吃

材料：大蒜，扇贝，粉丝，素油
做法：粉丝泡软，扇贝用开水轻轻的焯一下，至少一头蒜，切成蒜末，用素油炸一下，加鸡精和盐，炒得味道重一些，油也要多一些，泡软的粉丝铺底，焯过的扇贝平铺在粉丝上，炸过的蒜蓉倒在扇贝上。整盘放入蒸锅。
重点，其实菜最好吃的是粉丝，粉丝再蒸的时候吸收扇贝出的水还有炸过蒜的油，油孜孜的十分好吃，不可蒸的太大，扇贝口感就会太硬。

希望大家喜欢～
谢幕～～～～～～～～～～～～

_Cherina · 发表于 2014-4-14 17:16:53

Nellie · 发表于 2014-4-14 17:18:04

_Cherina 发表于 2014-4-14 16:16

中国好室友，这件事就交给你了！

小-星-星 · 发表于 2014-4-14 17:19:00

_Cherina · 发表于 2014-4-14 17:20:00

Nellie 发表于 2014-4-14 16:18
中国好室友，这件事就交给你了！

一秒冲去买扇贝

Nellie · 发表于 2014-4-14 17:20:57

_Cherina 发表于 2014-4-14 16:20
一秒冲去买扇贝

多买一点，记账上大家一起公摊好了

肉丸皇后 · 发表于 2014-4-14 17:26:20

_Cherina 发表于 2014-4-14 16:16

felicia想回家 · 发表于 2014-4-14 17:27:28

肉丸皇后 · 发表于 2014-4-14 17:27:54

Nellie 发表于 2014-4-14 16:18
中国好室友，这件事就交给你了！

哈哈，你们是室友啊

肉丸皇后 · 发表于 2014-4-14 17:28:13

小-星-星发表于 2014-4-14 16:19

肉丸皇后 · 发表于 2014-4-14 17:28:34

felicia想回家发表于 2014-4-14 16:27

_Cherina · 发表于 2014-4-14 17:29:02

Nellie 发表于 2014-4-14 16:20
多买一点，记账上大家一起公摊好了

明天下课就冲去kroger

肉丸皇后 · 发表于 2014-4-14 17:29:20

小-星-星发表于 2014-4-14 16:19

Nellie · 发表于 2014-4-14 17:31:09

肉丸皇后发表于 2014-4-14 16:27
哈哈，你们是室友啊

对呀对呀~~~哈哈哈

Carolyn_Chan · 发表于 2014-4-14 17:31:18

我也超爱各种seafood！

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[热菜] 【深夜报社】蒜蓉粉丝蒸扇贝

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