自制韩式大酱汤

夏之伊始 · 发表于 2013-1-8 11:00:32

作为韩国料理的忠实爱好者，每次去纽约都会光顾 KTown的Miss Korean

但是纽约又不是经常能去的（欧尼住费城呢）

家附近也没有特别好吃的韩国料理店

怎么破

只有自己动手，丰衣足食了

去韩国超市买了【大酱】【辣椒酱】（费城69街地铁站那边）

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牌子不重要，名字对上号就行~ 欧尼不怎么懂韩语，都是google出来照着买的~

顺便也买了韩国辣白菜

煮汤的时候先把淘米水烧开

大酱和辣椒酱按3：2的比例放进去搅匀

然后丢蔬菜进去啦~ 豆腐土豆年糕（韩国超市居然真心有年糕卖）这些煮得久一点的先放

白菜啥的后面放进去

想吃啥丢啥进去好方便啊~ （欧尼这次丢了萝卜，青椒和白菜）

如果想吃肉的话，应该先用炒锅把肉用洋葱爆香再丢进去煮

想吃泡菜汤呢欧尼是把辣白菜也丢进去了的…………

嗯制作比较粗糙~但是吃着很带感~ 咩哈哈~

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