【深夜报社】酥皮绿豆饼

瑶瑶雨雨 · 发表于 2014-4-8 11:58:25

雪菜不好吃发表于 2014-4-8 10:41
看起来好好吃！！！点心什么的一点都不在行啊。。。总觉得是个细致活来着，可是这个看着好心动！！
...

这个简单，水皮材料混合，揉到三光，手光，面光，盆光，油皮就粉和油揉匀就好了，用低粉也可以哟

瑶瑶雨雨 · 发表于 2014-4-8 12:00:18

沐浴着夕阳发表于 2014-4-8 04:02
你好喜欢做点心啊赞！！！！
哈哈，吃货的心伤不起啊
我前两天刚做了肉松饼 ...

肉松饼我家人不爱，所以也没弄i，曾经买过，没人吃

Junnnnnnnnne319 · 发表于 2014-4-8 12:05:03

厉害！

grandmom乐悠悠 · 发表于 2014-4-8 12:25:54

好牛

乐乐_Elle · 发表于 2014-4-8 13:01:49

最爱

雪菜不好吃 · 发表于 2014-4-8 13:44:25

瑶瑶雨雨发表于 2014-4-8 10:58
这个简单，水皮材料混合，揉到三光，手光，面光，盆光，油皮就粉和油揉匀就好了，用低粉也可以哟 ...

材料只有水和面粉么？面粉是不是all purpose的那种，低粉是什么，做pancake的那种？

沐浴着夕阳 · 发表于 2014-4-8 13:58:12

瑶瑶雨雨发表于 2014-4-8 11:00
肉松饼我家人不爱，所以也没弄i，曾经买过，没人吃

对了，我今天做了芋头酥，出了点小状况，不是太完美。烤完出来有点爆浆了，就是皮破了，里面的芋头酥漏出来了。是皮太薄，馅儿包得太多么？还是温度太高？355华氏，25分钟，感觉温度不算高啊。

瑶瑶雨雨 · 发表于 2014-4-8 14:50:26

沐浴着夕阳发表于 2014-4-8 12:58
对了，我今天做了芋头酥，出了点小状况，不是太完美。烤完出来有点爆浆了，就是皮破了，里面的芋头酥漏出 ...

时间短点吧，少三，四分钟也可以

瑶瑶雨雨 · 发表于 2014-4-8 14:52:10

雪菜不好吃发表于 2014-4-8 12:44
材料只有水和面粉么？面粉是不是all purpose的那种，低粉是什么，做pancake的那种？
...

猪油，或黄油，粉也可以用cake flour

虎年开始 · 发表于 2014-4-8 14:57:35

因为胃不舒服被迫减肥的人看了没动心啊，要是以前早忍不住了。

小云儿飞呀飞 · 发表于 2014-4-8 15:19:39

好想吃

雪菜不好吃 · 发表于 2014-4-8 16:53:06

瑶瑶雨雨发表于 2014-4-8 13:52
猪油，或黄油，粉也可以用cake flour

恩恩，

多谢啦~
回头周末的时候就试着做~

树熊映 · 发表于 2014-4-8 16:53:53

让我想起小时候，小卖部一块钱的绿豆饼

瑶瑶雨雨 · 发表于 2014-4-8 17:43:15

树熊映发表于 2014-4-8 15:53
让我想起小时候，小卖部一块钱的绿豆饼

小时候常吃，但我是个好东西会藏起来的人，结果记起来忘了吃都发霉了

Fuzzy猫猫 · 发表于 2014-4-8 17:58:05

想ci

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