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[亚洲美食] 【深夜报社】纯肉鲜虾大馄饨

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高级院士

已经吃成球的嘟宝

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最佳新人常驻居民时尚达人论坛元老

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楼主
发表于 2014-4-7 10:47:40 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
我和老公都是肉食动物,不吃肉就跟没吃饭一样。。。晚上饿了也要有肉类

馄饨是很不错滴选择

当然馄饨也要是皮包大馅的



馄饨皮是买的现成的薄皮

一包馄饨皮大概用了一磅猪肉馅半磅的虾(虾我比较喜欢带头带皮的,头部有虾膏)

不喜欢包这么大馅的可以减少猪肉馅



虾去皮去虾线留虾膏(虾膏可以直接挤在肉馅上),虾肉切粒



肉馅放,全蛋一个、生抽、老抽、料酒 、糖、鸡精、香油、盐、姜末,顺时针搅拌均匀

(如果觉得干可以放些鸡汤)

然后放虾粒搅拌,拌匀后就可以包啦



包好后放冰箱冷冻3个小时,然后分装小袋




早餐和夜宵都是不错滴选择 QQ图片20140407101917.jpg QQ图片20140407101913.jpg QQ图片20140407101904.jpg




最近包的都是纯肉大虾的,好想念国内皮蛋馅的,准备下次包皮蛋的试试,有没有哪个JM会调馅呀,求教

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院士

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沙发
发表于 2014-4-7 10:51:08 | 只看该作者
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科学家

新一代的开山怪

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板凳
发表于 2014-4-7 10:51:47 | 只看该作者
哎呀嘛啊太好吃
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系主任

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最佳新人常驻居民

地板
发表于 2014-4-7 10:57:34 | 只看该作者
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系主任

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5#
发表于 2014-4-7 11:08:23 | 只看该作者
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博士后

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6#
发表于 2014-4-7 11:10:35 | 只看该作者
[抱抱
欢迎一起学习理财规划!微信:zippo13141
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校长

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最佳新人常驻居民论坛元老精华达人

7#
发表于 2014-4-7 11:24:28 | 只看该作者
太想吃了,为什么我买的馄吨皮皮子好厚啊
每年9月开始,出自己种的organic辣椒酱,干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱,干辣椒,辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)
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高级院士

已经吃成球的嘟宝

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8#
 楼主| 发表于 2014-4-7 11:35:11 | 只看该作者
grandmom乐悠悠 发表于 2014-4-7 10:24
太想吃了,为什么我买的馄吨皮皮子好厚啊

皮分正常皮和薄皮,你买的时候是不是没注意呀,我一般都买薄的

点评

我是在walmart买的,只有一种  发表于 2014-4-7 12:06
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9#
 楼主| 发表于 2014-4-7 11:35:26 | 只看该作者
半俩苹果 发表于 2014-4-7 09:51
哎呀嘛啊太好吃

做起来吧
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10#
 楼主| 发表于 2014-4-7 11:35:46 | 只看该作者
fanalv 发表于 2014-4-7 10:10

谢谢
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11#
 楼主| 发表于 2014-4-7 11:35:59 | 只看该作者
_Cherina 发表于 2014-4-7 10:08

谢谢
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12#
 楼主| 发表于 2014-4-7 11:36:13 | 只看该作者
JY笑笑 发表于 2014-4-7 09:57

谢谢
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13#
 楼主| 发表于 2014-4-7 11:36:47 | 只看该作者
猛鹿 发表于 2014-4-7 09:51

谢谢
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副系主任

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美容达人最佳新人常驻居民精华达人

14#
发表于 2014-4-7 11:40:38 | 只看该作者
热爱彩妆, 微博随时更新,关注@琪琪彩妆控
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 楼主| 发表于 2014-4-7 11:41:14 | 只看该作者
琪琪彩妆控 发表于 2014-4-7 10:40

谢谢
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