【深夜报社】新鲜的牛奶馒头

Liumama_66438 · 发表于 2014-4-7 02:39:47

謝謝你提供作法
今天下班就來做
上次做個饅頭
又摔又揉的大半天
結果沒有大的蒸鍋
蒸出來不好吃
牛奶饅頭應該不需要又摔又揉的吧?
謝謝

Junnnnnnnnne319 · 发表于 2014-4-7 06:17:04

厉害！

我要做辣妈 · 发表于 2014-4-7 06:42:04

赞~我也在家经常蒸

小Q的Q和H · 发表于 2014-4-7 08:47:53

angela_小团子发表于 2014-4-7 01:27
我蒸馒头也发布起来

回头我付个照片上来主要用温暖的水化开而且在温暖的地方发酵

JY笑笑 · 发表于 2014-4-7 08:57:39

grandmom乐悠悠 · 发表于 2014-4-7 09:40:47

angela_小团子 · 发表于 2014-4-7 19:36:49

小Q的Q和H 发表于 2014-4-7 07:47
回头我付个照片上来主要用温暖的水化开而且在温暖的地方发酵

我搞的很迷茫因为有的酵母好像不用水化不过我不管怎么弄馒头都发不起来

小Q的Q和H · 发表于 2014-4-7 19:55:53

angela_小团子发表于 2014-4-7 18:36
我搞的很迷茫因为有的酵母好像不用水化不过我不管怎么弄馒头都发不起来
...

好吧我觉得主要是要温暖 yeast喜欢在最少30度发酵

angela_小团子 · 发表于 2014-4-7 20:26:00

小Q的Q和H 发表于 2014-4-7 18:55
好吧我觉得主要是要温暖 yeast喜欢在最少30度发酵

那我下次再试试哈哈

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