【乔食光】等了一夜的草莓慕斯蛋糕

乔伊斯_ · 发表于 2014-4-5 20:48:02

Mmmmmmua布丁发表于 2014-4-5 19:19
大晚上的，，不要这么残忍了

特意没有挑半夜发呀~

兔子爱泰国 · 发表于 2014-4-5 22:02:32

你在美妆上头条就算了！吃货版都不放过么！

乔伊斯_ · 发表于 2014-4-5 22:08:42

兔子爱泰国发表于 2014-4-5 21:02
你在美妆上头条就算了！吃货版都不放过么！

美妆是爱好好么！

这个才是老本行！！

小Queen · 发表于 2014-4-5 22:11:18

我去～～～～～～看上去好好吃的样子

-CharleneWu · 发表于 2014-4-5 22:45:39

我朋友做了5，6次都失败了每次都是我当白老鼠为了不让我的舌头受罪求教程！！！！！！！！！！

小云儿回来啦 · 发表于 2014-4-5 22:46:38

看了好有食欲哦

小云儿回来啦 · 发表于 2014-4-5 22:46:50

amandaS · 发表于 2014-4-5 22:55:30

你真的超厉害你是专业的么？

SHERYNN · 发表于 2014-4-5 22:58:14

兔子爱泰国 · 发表于 2014-4-5 23:11:24

乔伊斯_ 发表于 2014-4-5 21:08
美妆是爱好好么！

这个才是老本行！！

切

__Ivy薇 · 发表于 2014-4-5 23:19:08

求做法

misssty · 发表于 2014-4-6 00:16:54

乔伊斯_ 发表于 2014-4-5 19:46
这个脱模也没脱好没有加热外围就脱掉了。。。太心急了。。。

我买的活动烤盘，但下面那个底板我略有凹下去的，我周围脱得挺好，就是如何把蛋糕从底盘挪出来是个难题。。。最后一直将就着底盘吃。。。。

乔伊斯_ · 发表于 2014-4-6 00:20:50

misssty 发表于 2014-4-5 23:16
我买的活动烤盘，但下面那个底板我略有凹下去的，我周围脱得挺好，就是如何把蛋糕从底盘挪出来是个难题。 ...

噗哈哈哈哈哈
最下面要点一层纸啊
最好是wax paper 普通的attachment paper透水。。

还有一种方法是用中空模，之前在pastry school的时候做慕斯用很好脱模

养成吃不pang体 · 发表于 2014-4-6 08:06:15

你那个名字的水印怎么加的啊我看都是默认的字体啊你的joice 字体好好看啊~！

一路有我 · 发表于 2014-4-6 08:28:00

厉害啊啊啊啊啊啊

北美微论坛