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博士后
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这里有个更简单的方子!(6寸盘)
室温软化的奶油奶酪 一块(300克左右)
白糖 60克(约1/4cup)
鸡蛋 2个
淡奶油 100克
玉米淀粉(低筋或者中筋面粉也可以)5克(约1tbs)
做法简单粗暴,可以把所有材料都放进去blender搅拌均匀(大概一分钟),然后420度烤30-35分钟,也可以像楼主那样用hand mixer或者stand mixer材料依次加入搅拌均匀,烤好如果觉得顶部不够焦,可以broil模式30秒到一分钟,上色,注意不要弄焦 来自: iPhone客户端 |
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