推荐/松板肉都去买

yannnnn · 发表于 2022-1-1 11:48:19

强烈推荐松板肉
去年在德州吃过一次朋友做的
让我对叉烧肉有了新的认识

后来回纽约找遍超市只有在德昌有，腌过的黑椒味
第一次买回来烤完觉得有点咸

于是后来烤之前都用纯净水泡半小时再涂上蜂蜜，350℃两面各烤15-20分钟（看肉的厚度和油脂，再依据个人口味，比如我喜欢焦点会多烤几分钟）

中超weee有买过一次生肉，12-13刀一磅有点忘了，收到后太肥了吃一半扔一半就没再买过。自己买的生肉用李锦记的叉烧酱腌一个晚上再烤，味道也是一绝
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