最近论坛流行吃蒸蛋啊！那我也来！晒晒午餐～

沐浴着夕阳 · 发表于 2014-4-2 14:47:47

grandmom乐悠悠发表于 2014-4-2 13:30
好想吃啊，那个笋是那儿买的啊

一不小心，你带动了吃蒸蛋的风潮

树熊映 · 发表于 2014-4-2 14:56:08

Luna 发表于 2014-4-2 13:45
是的！要响应论坛的号召！最近流行蒸蛋！

可是我不是很爱吃蒸蛋，加个螃蟹差不多。哈哈

默默bella · 发表于 2014-4-2 15:03:20

露珠蒸的很漂亮啊，我蒸的全是坑

Luna · 发表于 2014-4-2 15:05:40

默默bella 发表于 2014-4-2 14:03
露珠蒸的很漂亮啊，我蒸的全是坑

你肯定是水放少了。。。。。一般一个蛋，一汤勺水。

Luna · 发表于 2014-4-2 15:07:00

树熊映发表于 2014-4-2 13:56
可是我不是很爱吃蒸蛋，加个螃蟹差不多。哈哈

加螃蟹？！在哪里？！？！

默默bella · 发表于 2014-4-2 15:07:04

Luna 发表于 2014-4-2 14:05
你肯定是水放少了。。。。。一般一个蛋，一汤勺水。

我决定忍痛再来一遍！

Luna · 发表于 2014-4-2 15:07:52

默默bella 发表于 2014-4-2 14:07
我决定忍痛再来一遍！

然后这是我发给其它mm的。。。直接复制给你看。
你可以等水滚了把装蒸蛋的碗放进去，然后开中火，先蒸2分钟，然后拿个勺子戳戳看里面的状态。如果里面不那么水了你可以再把火关小一点，然后还是两分钟回来再看看。。。。。我感觉蒸蛋还是守着点比较好，反正时间也不长，一般5-7分钟就能蒸好了吃了

Luna · 发表于 2014-4-2 15:11:20

默默bella 发表于 2014-4-2 14:07
我决定忍痛再来一遍！

我之前看论坛上有妹纸说在放蒸蛋的碗上盖一层保鲜膜。。。。我不是很懂为神马，反正我没用。不过你可以试试。所不定有帮助

默默bella · 发表于 2014-4-2 15:13:11

Luna 发表于 2014-4-2 14:11
我之前看论坛上有妹纸说在放蒸蛋的碗上盖一层保鲜膜。。。。我不是很懂为神马，反正我没用。不过你可以试 ...

可能是怕水汽滴进去吧，我猜。

Luna · 发表于 2014-4-2 15:19:33

默默bella 发表于 2014-4-2 14:13
可能是怕水汽滴进去吧，我猜。

因为我是在旁边守着，所以我看到水汽太多我就打开来把水气弄掉。。。。可能用保鲜膜比较方便吧。。只是那玩意放里面加热我总觉得不放心。。。

默默bella · 发表于 2014-4-2 15:21:16

Luna 发表于 2014-4-2 14:19
因为我是在旁边守着，所以我看到水汽太多我就打开来把水气弄掉。。。。可能用保鲜膜比较方便吧。。只是那 ...

而且保鲜膜里面估计还是会有水汽

yzwxgddm · 发表于 2014-4-2 15:30:32

瓜東的媽 · 发表于 2014-4-2 15:56:19

楼主蒸蛋也太老了，表皮坑坑洼洼的...水嫩的蒸蛋应该如丝绸一样平滑

卷毛哒哒 · 发表于 2014-4-2 16:01:29

我不会蒸蛋。我弄的茶叶蛋，听说这个更高大上啊。

_Cherina · 发表于 2014-4-2 16:18:08

北美微论坛