【乔食光】草莓红豆抹茶大福

乔伊斯_

这一次一定要发做法！ 嗯！
真的好懒得打食谱呀~


其实我做的很多都是在网上搜的，还有在youtube上看的，一半是在学校学的，还有自己买来书研究的，一小部分是自创的。
所以其实我作出来的东西在网上也都能搜得到。。


这次做的是草莓大福~ 还有抹茶大福~
先上个图~



红豆我没有先泡24小时 所以真心难煮烂。
大概是煮了5个小时吧 才烂掉 之后过水 倒在这个盘子里

用擀面杖一端捣了一下 稍稍变烂一点。

然后包在之前蒸好的皮里。
注意，一定不要把皮做的太薄， 不然会露！！
（关于皮怎么做，可以直接百度，或者youtube搜how to make mochi）


包上塑料膜冷藏3小时后就可以食用了。
嗒哒~




白色的这个没有包草莓~~ 因为。。懒。。




抹茶放的有点多，下次只要放1/4 tsp就好了。。。没想到这次买的抹茶粉力度这么强！！

关于这个草莓的，我是没有包整个进去，因为太大了~

卷卷豆卖二手货

碉堡了1！！

瑶瑶雨雨

冷了我皮就硬了

乔伊斯_

瑶瑶雨雨 发表于 2014-3-28 19:58
冷了我皮就硬了

要包保鲜膜 不然会硬
也可以装冰淇淋进去 但是一定要包膜再冷冻

瑶瑶雨雨

乔伊斯_ 发表于 2014-3-28 19:59
要包保鲜膜 不然会硬
也可以装冰淇淋进去 但是一定要包膜再冷冻

知道了，天啊石头那，皮做法来个链接

袁咕哢咚

好棒～

乔伊斯_

瑶瑶雨雨 发表于 2014-3-28 20:01
知道了，天啊石头那，皮做法来个链接

http://www.xiachufang.com/recipe/1000558/
呐~

乔伊斯_

袁咕哢咚 发表于 2014-3-28 20:01
好棒～

妖精十八怪15

好贤惠！！！

乔伊斯_

妖精十八怪15 发表于 2014-3-28 20:10
好贤惠！！！

谢谢哈哈~~

瑶瑶雨雨

乔伊斯_ 发表于 2014-3-28 20:09
http://www.xiachufang.com/recipe/1000558/
呐~

谢了，等抹茶到了也做

水瓢heihei

乔伊斯_

瑶瑶雨雨 发表于 2014-3-28 20:12
谢了，等抹茶到了也做

一定要少加！

瑶瑶雨雨

乔伊斯_ 发表于 2014-3-28 20:19
一定要少加！

美国有地买不i我从中国寄呀

乔伊斯_

卷卷豆卖二手货 发表于 2014-3-28 19:58
碉堡了1！！

哈哈 谢谢！