我家拿手菜指川菜系列

多啦A梦不是梦 · 发表于 2021-3-5 23:32:53

年夜饭系列之蒜蓉粉丝虾味道是刚刚好，虾嫩鲜香，凉拌猪耳朵，味道不算很辣，但是配上红椒辣椒油，完美，自贡跳水兔，四川人都爱吃的兔子，配上泡仔姜和小米辣，绝对正宗四川味道，酸菜鱼，这是最受好评的一道菜，鱼鲜嫩和酸菜的结合的刚刚好。本人最爱的是干锅鸭，加了土豆和藕片，配上香辣料反复炒，这个味道，巴适，外面餐馆根本比不了。还有卤鸭爪和鸭胗，卤得味道刚刚好，不咸非常香，凉拌黄瓜海蜇皮，简直绝配，少不了的夫妻肺片，那肯定是硬菜。还有个番茄牛肉汤配上一点人工的蟹肉，更加鲜香解油腻。题外，四川的烧烤也绝对是不能错过的，四川人的烧烤必须要配上辣椒油和辣椒面烤的同时反复加，才能入味更加鲜香。
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