【我家圣诞节】一只皇帝蟹的圣诞晚餐

二小de姐

云傻大闹洛杉矶 发表于 2020-12-27 10:33
太棒了！！

谢谢夸奖
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二小de姐

Nancylinnnnn 发表于 2020-12-27 10:40
看著真的好好吃！！

谢谢，主要是蟹新鲜，怎么做都好吃
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二小de姐

___________心瘾 发表于 2020-12-27 10:46
wowww

哈哈哈
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二小de姐

Sevenbaby 发表于 2020-12-27 10:48
外面卖的一样！太厉害啦

因为不能到外边用餐，只能在家搞
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二小de姐

wangliangsui 发表于 2020-12-27 11:02
好厉害赞赞

谢谢夸奖
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二小de姐

Lz679225 发表于 2020-12-27 13:12
赞赞赞赞赞

谢谢
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wpan

LZ妙手啊，赞！

kimino

膜拜一下，有钱有能力的人

Tracy陈

二小de姐 发表于 2020-12-27 13:16
解体蟹有点麻烦，蒸蛋是最难的，，其他的还好。

能说说那个蒸蛋怎么弄吗？
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二小de姐

wpan 发表于 2020-12-27 14:16
LZ妙手啊，赞！

谢谢
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二小de姐

kimino 发表于 2020-12-27 20:41
膜拜一下，有钱有能力的人

有钱就不自己做
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二小de姐

Tracy陈 发表于 2020-12-27 20:42
能说说那个蒸蛋怎么弄吗？

我觉得壳先要煮熟一下，不然要蒸好久，（我没有煮熟壳蒸了30分钟）
蟹黄用少许胡椒粉跟料酒腌制一下，蒸蛋 1份鸡蛋对3分水，（我用了一碗鸡蛋，三碗水）再加一只咸鸭蛋，少许料酒，胡椒粉，搅拌均匀，蛋黄放回壳里，倒进蛋液。中火蒸30分钟。蒸的时候每十到十五分钟看看，确定熟啦……如果还是水水的就继续蒸到凝
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Tracy陈

二小de姐 发表于 2020-12-28 00:54
我觉得壳先要煮熟一下，不然要蒸好久，（我没有煮熟壳蒸了30分钟）
蟹黄用少许胡椒粉跟料酒腌制一下，蒸蛋  ...

谢谢
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Meow9394

厉害厉害  我们也有帝皇蟹各种海鲜送货上门喔，价格才$30/磅的
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二小de姐

Meow9394 发表于 2020-12-28 10:52
厉害厉害  我们也有帝皇蟹各种海鲜送货上门喔，价格才$30/磅的 ...

我在湾区啊，你在哪？
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