【大漠烤羊腿➕新疆羊肉手抓饭】

HellM · 发表于 2020-11-5 22:04:33

烤羊腿好有食欲

蓝山effie · 发表于 2020-11-6 18:44:26

羊腿怎么烤的呀？

lynn_177 · 发表于 2020-11-6 18:56:19

蓝山effie 发表于 2020-11-6 18:44
羊腿怎么烤的呀？

先撒胡椒粉孜然粉和盐，抹上一层保鲜膜在冰箱里腌一宿，第二天放烤架上进烤箱前再撒一遍辣椒粉孜然粉425F 30分钟：然后拿出来刷一层蜂蜜水，再撒点辣椒粉和孜然粒，这回蒙上一层锡纸防止表面烤糊了，425F 25分钟-30分钟。要看羊腿个头啊，我得挺大的不太容易烤熟。
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蓝山effie · 发表于 2020-11-6 19:00:10

lynn_177 发表于 2020-11-6 18:56
先撒胡椒粉孜然粉和盐，抹上一层保鲜膜在冰箱里腌一宿，第二天放烤架上进烤箱前再撒一遍辣椒粉孜然粉425F ...

谢谢！之前烤过羊排，不怎么好吃
下次试试你的方子

lynn_177 · 发表于 2020-11-6 20:19:34

蓝山effie 发表于 2020-11-6 19:00
谢谢！之前烤过羊排，不怎么好吃
下次试试你的方子

不要直接放在烤盘上要架起来让羊油滴下去，我一般会直接放在大烤箱上的烤架上，下面一层放上切好的蔬菜接油，烤出来蔬菜也很香。
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红尘炼心 · 发表于 2020-11-8 12:45:30

wpan · 发表于 2024-10-3 03:28:42

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wpan · 发表于 2024-10-3 03:29:07

什么都会做啊

小宝 · 发表于 2024-10-3 13:02:25

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