蝴蝶酥

liangel87 · 发表于 2020-8-12 21:38:28

材料十分簡單：酥皮，target有賣，不過現在疫情，好多店都缺貨，價格在$6以內；白砂糖，適量；溶化了的牛油，適量

因為做的過程手好多油，所以沒有拍照，就用說的，希望大家明白。☝ 把酥皮攤開，撒上白糖，用擀麵杖適量擀一下，讓白糖黏上酥皮上。✌ 然後把兩邊都酥皮折到1/3處，在上面塗上牛油，再往上面撒白砂糖，之後對折，再塗上牛油，再撒白砂糖，再對折。成了一條麵粉條的樣子就可以切，然後就會有下圖的樣子。建議切薄一點，烤起來就會比較容易熟，和脆一點。放的時候一定要預留空位置，不然在烘爐裡面漲起來沒有伸展的空間。

180 ️度20分鐘⏰左右就要看看它的情況，我個人喜歡比較脆口，就烤的比較久一點，然後我還翻過來再烤，使得兩面都焦焦的，脆脆的

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