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最近感觉要和肉松纠缠不清了，做肉松上瘾，因为简单又好吃，还是哄娃利器，健康又美味，简直欲罢不能，今天又做了鸡肉松。
之前做过猪肉松和三文鱼松，今日又做了鸡肉松，正当我打算做牛肉松时，发现牛肉不适合做成松～ 肉质不够松软，略劲道，不太适合宝宝，放弃了.
但是强烈推荐减肥的朋友，挑食的朋友， ️宝宝的朋友、尝试用鸡胸做一份【肉松】，只需要一个炒锅~相对更健康，而且味道绝对唤起童年记忆，在这里建议你用不粘锅炒，用铁锅还是会有一点点粘。
我觉得相比猪肉松，鸡肉松稍稍更柴一些，可能是鸡胸肉的纤维要比猪里脊要粗一些的原因，但是味道上来说鸡肉松更香更入味，也是因为鸡胸肉本身的味道比较小，用这个方法，你同样可以做三文鱼松，只是如果需要更蓬松需要借助搅拌机之类的工具，人力有所限。另外如果你需要做出来的肉松丝儿更长的话，鸡胸不用切直接煮就好！
鸡肉松做法：https://youtu.be/GxVfZ8vWjrY
猪肉松做法：https://youtu.be/ivPBUN1VzbU
肉松小贝做法：https://youtu.be/ZpNkyyhMqnM
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变色卡
匿名
发表于 2020-7-27 10:23:36
