好吃的三文鱼盖饭

(눈_눈)

看着很有食欲，卖相很赞
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milk_粉丝

lynn_177 发表于 2020-7-6 14:51
买的costco一整条鱼 回家先冷冻48小时 然后再化冻就应该没问题了。

听同事说costco 有两种三文鱼，只有一种是可以生吃的。真想吃的话可以去日餐的叫货公司散卖一条
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Roshan12

很好吃的感觉
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匿名者 发表于 2020-7-6 20:32
[quote]卢文 发表于 2020-7-6 19:58
我之前看我们这餐馆老板是这么说的，任何刺身级别的海鲜前提是必须要 ...

但这个不是“刺身级别" 的阿

Mango^0^

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心已老的垃圾筒

虽然我不吃鱼生 但是这个看起来也太棒了吧
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dongZ

匿名者 发表于 2020-7-7 13:26
楼主跟别人科普冰箱冻过就没问题可以吃的好吗，地板和8楼去看看好吗，自己吃就自己吃，瞎科普什么，万一有 ...

以三文鱼为例，需要对三文鱼提前低温冷冻，冷冻的温度越低且时间越长就越安全，能有效杀死寄生虫和虫卵。”为了能杀死刺身中的异尖线虫幼虫，欧盟规定海产品必须在零下20摄氏度冷冻24小时才能上市，而美国食品药品管理局则建议冷冻7天(如果是零下35摄氏度可缩短到15小时)，现捞现切给消费者吃在美国是违法的。浩爽制冷作为专业的制冷专家，告诉大家三文鱼在30℃的低温环境下冷藏一周时间，吃货们就能够敞开吃，不必担心寄生虫。一般家用冰箱的冷冻柜可达到-20℃左右的低温，经过长时间冷冻，也可以起到不错的杀灭寄生虫效果。当然，个别鱼类（如金枪鱼）是除外的，金枪鱼对储存温度的要求零下60摄氏度。
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冰百合

我也吃生三文鱼，Costco的，不过我是切的薄薄的片，辣根用醋和味极鲜调和，醋多一些，味道美极了，而且醋和辣根都能杀菌，切成薄片口感好，杀菌效果也更好。
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lwen2

我天天吃寿司，胆小怕死的是另一种人生。
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安全起见还是煮熟了再吃比较好，之前我看到三文鱼有寄生虫直接就把三文鱼给扔了。
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Cony酱

我记得普通家庭冰箱就算冷冻也达不到标准 小心为妙吧
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Cony酱

不过看起来好好吃 很馋哈哈哈哈
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dongZ

匿名者 发表于 2020-7-7 13:52
怪不得你要帮楼主洗地，随便搜狐的一篇广告都拿来作为科普，浩爽制冷电器给你多少钱？

超低温急冻才可以好 ...

那你就去找个官方的给我们看看，别在这嘴炮，有什么意义？
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