水洗面团之烤面筋

Eric777 · 发表于 2020-7-7 12:58:22

胡萝卜炖小白兔 · 发表于 2020-7-7 13:35:45

♏Queena_小Q 发表于 2020-7-7 08:45
推荐谷朊粉，面粉加水直接是面筋，amazon就有卖

我家也有这个，但不知道可以做面筋呢。什么比例呢?
来自: Android客户端

♏Queena_小Q · 发表于 2020-7-7 15:57:50

胡萝卜炖小白兔发表于 2020-7-7 13:35
我家也有这个，但不知道可以做面筋呢。什么比例呢?

谷朊粉和温水比例1：2
来自: iPhone客户端

luxiaonian88 · 发表于 2020-7-7 22:27:23

Purgatory1314 · 发表于 2020-7-8 04:46:06

Eric777 · 发表于 2020-7-8 06:22:59

pikafan · 发表于 2020-7-8 11:08:17

lxingl · 发表于 2020-7-16 09:13:16

看起来很专业

wpan · 发表于 2024-10-27 11:10:21

赞赞赞赞赞

wpan · 发表于 2024-10-27 11:10:40

看着还不错

北美微论坛