皮蛋豆腐 Tofu with Preserved Eggs 涼菜最佳CP 豆腐不懂皮蛋的黑

taoye99 · 发表于 2020-5-25 21:46:21

本帖最后由 taoye99 于 2020-5-26 15:32 编辑

酱汁的比例很关键

原材料：

内酯豆腐一盒

皮蛋兩個

小葱一根

大蒜三瓣

糖一茶匙

醋一茶匙

醬油三茶匙

香油一茶匙

剁椒一茶匙

食用油一湯匙

小貼士：

1、因爲嫩豆腐比較容易碎，直接在盤子裏面切

2、糖、醋、醬油是1：1：3的比例，這是一拌涼菜的萬能配比

3、有豆腐的涼菜都加點香油，絕配

做法见下面的视频

Lily121 · 发表于 2020-5-26 16:47:11

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senka · 发表于 2020-5-26 19:24:24

超爱吃这道菜～～～

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