海蛎饼教程来啦～～

小小思妹啦 · 发表于 2020-5-11 15:08:54

本帖最后由小小思妹啦于 2020-5-11 15:16 编辑

上次做油条顺便做了海蛎饼，因为每次自己做量都是凭感觉，不过好多人问配方，所以我今天做的时候特意量了一下，配方如下

黄豆100克粘米粉150克清水200克泡打粉2克

黄豆放水里浸泡几个小时，水没过黄豆一点点打成豆泥，倒入碗中加入150克粘米粉 2克泡打，加入盐巴鸡精五香粉最后在加入200清水慢慢搅拌成面糊即可

喜欢海蛎或者肉的，面糊摊一层放上海蛎或者肉然在摊一层面糊覆盖住海蛎和肉即可～

一个小细节海蛎饼的铲子一定要放在火上烤热了，然后摊上面糊，这样在炸的过程中他会自动脱落，然后用筷子翻面炸至两面金黄即可。

我今天带花生的是肉的、木有花生的就是正常的。家里婆婆不吃海蛎小孩子又对海蛎过敏So～～～

哈哈非专业呢就是很大家小分享下，我要是写的不够详细你们可以再问我

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