【小调家❤】 台式蛋包饭~❀❀

{A小调}~

~~~~~~~~~~偶系背景故事分割线~~~~~~~哔~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

从前的从前… 在小调家的故乡，MQ, 有一家叫做《小台北》的台式快餐店，每周末，妈咪没时间，就让我自己过去吃… 每一次，都要纠结，到底点荷香田鸡饭呢 还是台式蛋包饭… 当时，一份荷香田鸡16RMB, 一份台式蛋包饭12RMB 一直惦记着的味道…  那天，看韩版 爸爸去哪儿， 民秀君做了一次炒饭，勾起了小调对台式蛋包饭的怀念~

背景介绍完毕~~~~~~~哔~~~~~~~~~~~~~~~~~~
第一次做~！！！！！！！！！！！ 包得不好 就见谅吧。。。。。。毕竟第一次。。。。



做法：
1. 准备好 白饭 一定要干 不能太粘稠噢，粘稠的饭没法炒~~~~~~~~~
2. 切好自己喜好的蔬菜 和 肉丁 或者 海鲜~~~~·比如虾仁神马的， 呜呜，今天忘记解冻虾了。。。。。。。
3. 拿一口锅。。。。。。最好是不粘锅，不然洗碗超麻烦。。。。。。 =0= 倒入油，多倒些！！ 才不会糊底~~~~
4. 等油热的时候，打蛋，两张蛋饼大概四个中号鸡蛋就好~~~~~~~~~ 打完加入些许 盐 和 garlic powder， 不喜欢打算的 就不要加后者啦，加了会很香~~~~(ˇˍˇ）

5. 放入切好的丁，翻炒翻炒翻炒翻炒~~~~~~~~~~
6. 觉得差不多熟了，倒入米饭，翻炒翻炒翻炒翻炒翻炒~~~~~~~·努力努力翻炒，尽量弄碎 打散~~~~~··
7. 散了后，加入番茄酱~~~~~~ 这个看口味，但是，正宗台式，番茄酱是很多滴，反正小调是超级无敌喜欢啦~~~
8. 加入适量 盐（提味），加garlic powder, onion powder~ 一点点就好，提香~~~~~
9.翻炒翻炒翻炒翻炒~~~~~~~然后装出来

10. 拿一口平底锅（不粘锅）~一定要是不粘锅~！倒入油，油温稍微热后，倒入一般的蛋液~~~~~~把锅平转一下，让蛋液铺平~~~~~~  不要全熟，有些蛋液的时候，放入刚才炒完的饭，然后包起来~~~ 重点重点： 饭不要加太多，不好包啊！！ 太重了 蛋包不起来。。。。。=0= 后来用做 厚蛋烧的方法，目测比较容易卷~~~

11. 摆盘！！！ 浇上喜欢的酱汁， 小调嘛，果断番茄酱！！

哔。。。。。。。。。开吃！。。。。。。。

Queenie的小生活

Journie晒月亮

飞雪_afei

蛋皮做的真好！

fuermochi

每次做好了都没办法完整的倒出来!

{A小调}~

fuermochi 发表于 2014-3-4 17:04
每次做好了都没办法完整的倒出来!

~直接拿锅一点点倒出来。。。。。。。。不然蛋皮超级容易破。。。

fuermochi

Waiting煒婷 发表于 2014-3-4 17:15
~直接拿锅一点点倒出来。。。。。。。。不然蛋皮超级容易破。。。

= =是那种大炒锅。。。拿不动。。。不要告诉我只有我这样我去锻炼身体去了。。。

{A小调}~

fuermochi 发表于 2014-3-4 17:18
= =是那种大炒锅。。。拿不动。。。不要告诉我只有我这样我去锻炼身体去了。。。
...

要看看我两只手臂上的肌肉吗吗吗吗吗。。。。。。。三层不锈钢锅。。。。。。T_____T 好哀伤。。。。

吃货一枚XR

+韩式辣椒酱比较好吃

默淘__少言少语

特别喜欢看你发做饭的帖子，好吃又好看，很享受

felicia想回家

癞蛤蟆不吃天鹅肉

晚上来看....咽口水啊,哈哈,看到这蛋皮想起之前做班戟的一段时间....,改天也要尝试这道！

__Ivy薇

{A小调}~

默淘__少言少语 发表于 2014-3-4 18:34
特别喜欢看你发做饭的帖子，好吃又好看，很享受

~最近是闲下来了。。。。才有时间发 。。。呜呜。。。。~~~~(>_<)~~~~ 拍照要花去做饭好多时间。。。平时超迅速解决的事儿~~~~~~~ 之前帖子都木有见到你！！ 握爪~！