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微论坛 › 北美吃货 › 宵夜~

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[甜品] 宵夜~

0901RSN

Rank: 16

电梯直达

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楼主

发表于 2014-2-28 20:44:45 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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下了好多个鸡蛋

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skayouyou

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沙发

发表于 2014-2-28 20:47:02 | 只看该作者

这是神马？？

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海淘小忍者

+1: 5
发表于 2014-3-1 14:07

+1: 5
发表于 2014-2-28 21:00

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DINGDING-小姐

Rank: 11

板凳

发表于 2014-2-28 20:47:52 | 只看该作者

同问？鸡蛋糕

正品韩妆代购主营雪花秀 hera赫拉 whoo后面膜

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瀚海云天US

团结紧张，严肃活泼的家里蹲集团CEO

Rank: 15

地板

发表于 2014-2-28 20:49:19 | 只看该作者

鸡蛋糕吗？

123，齐步走！

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0901RSN

Rank: 16

5^#

楼主| 发表于 2014-2-28 20:52:14 | 只看该作者

skayouyou 发表于 2014-2-28 22:47
这是神马？？

鸡蛋糕~

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0901RSN

Rank: 16

6^#

楼主| 发表于 2014-2-28 20:52:25 | 只看该作者

DINGDING-小姐发表于 2014-2-28 22:47
同问？鸡蛋糕

是的~

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0901RSN

Rank: 16

7^#

楼主| 发表于 2014-2-28 20:54:00 | 只看该作者

瀚海云天US 发表于 2014-2-28 22:49
鸡蛋糕吗？

是的~跟路边小摊买的鸡蛋仔差不多的~不过我是用水蒸出来没那么热气~

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瀚海云天US

团结紧张，严肃活泼的家里蹲集团CEO

Rank: 15

8^#

发表于 2014-2-28 20:55:32 | 只看该作者

0901RSN 发表于 2014-2-28 22:54
是的~跟路边小摊买的鸡蛋仔差不多的~不过我是用水蒸出来没那么热气~

正！求详细做法！

123，齐步走！

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0901RSN

Rank: 16

9^#

楼主| 发表于 2014-2-28 21:10:33 | 只看该作者

瀚海云天US 发表于 2014-2-28 22:55
正！求详细做法！

鸡蛋+糯米粉+泡打粉+水放大盘子里搅拌搅到粉全部松开不成团然后倒进锡纸盘

我是用一个大锅倒水进去上面放两根细的竹子再把锡纸盘放到竹子上面架起来然后水蒸的~

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M1u-xxxxx

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

10^#

发表于 2014-2-28 21:14:16 | 只看该作者

肯定是广东妹子。

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瀚海云天US

团结紧张，严肃活泼的家里蹲集团CEO

Rank: 15

11^#

发表于 2014-2-28 21:15:50 | 只看该作者

0901RSN 发表于 2014-2-28 23:10
鸡蛋+糯米粉+泡打粉+水放大盘子里搅拌搅到粉全部松开不成团然后倒进锡纸盘

我是用一个大锅倒水进去 ...

具体的分量呢？还有，蒸多久？

123，齐步走！

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0901RSN

Rank: 16

12^#

楼主| 发表于 2014-2-28 21:30:38 | 只看该作者

瀚海云天US 发表于 2014-2-28 23:15
具体的分量呢？还有，蒸多久？

我照片里面那个就是 8个鸡蛋+2碗糯米粉（大半碗，没满）+3茶匙面粉+1茶匙泡打粉+水（水看着给就好~）

蒸25分钟~锅里面的水要加多点~不然你中途加水发酵起来的粉会凹了下去的~

还有就是先下鸡蛋~搅开了再下粉~

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0901RSN

Rank: 16

13^#

楼主| 发表于 2014-2-28 21:31:13 | 只看该作者

M1u-xxxxx 发表于 2014-2-28 23:14
肯定是广东妹子。

系~

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瀚海云天US

团结紧张，严肃活泼的家里蹲集团CEO

Rank: 15

14^#

发表于 2014-2-28 21:33:48 | 只看该作者

0901RSN 发表于 2014-2-28 23:30
我照片里面那个就是 8个鸡蛋+2碗糯米粉（大半碗，没满）+3茶匙面粉+1茶匙泡打粉+水（水看着给就好~）

蒸 ...

OK~射射！

123，齐步走！

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瀚海云天US

团结紧张，严肃活泼的家里蹲集团CEO

Rank: 15

15^#

发表于 2014-2-28 21:37:54 | 只看该作者

0901RSN 发表于 2014-2-28 23:30
我照片里面那个就是 8个鸡蛋+2碗糯米粉（大半碗，没满）+3茶匙面粉+1茶匙泡打粉+水（水看着给就好~）

蒸 ...

哎呀，仲有问题，用几大个盘呢？尺寸有无？

123，齐步走！

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