Echo厨房——红枣枸杞炖燕窝

echo梅花

      怀孕后的福利，啦啦啦。。婆婆给买了一大盒燕窝，4A的燕盏。我从不吐的时候开始每天吃一小碗，当然中间有一个偶尔一两天没吃，还有一个星期肚皮起疹子，以为过敏就停了一周。现在又恢复吃了。不是像我这么频繁吃的做的时候一盏就可以，或者燕条也可以的。少的话就不用像我这么用个煲了，用小小炖盅或者碗都行。
     我的做法：
1，燕窝3盏放入容器，加水泡发8个小时左右，我是早上泡水，吃完晚饭炖，第二天早上开始吃。也可以晚上泡水，早上炖。第三个是泡发的状态。
2，泡好后，按着纹理撕成条，头的部分用手捏碎就好了。看到燕毛就挑出来，做的次数多了就懒了很多，没有很仔细的挑了，不过好再这中燕窝不脏，没啥毛。 撕好后倒入漏勺再冲洗一下，放入汤煲，加入水，我一般3盏加5小碗水。 锅放水煮开，放入汤煲，隔水炖30分钟。这时把红枣、枸杞隔漏勺用热水泡住，差不多半小时到了，就把红枣、枸杞洗干净，放入燕窝中，搅拌一下，再盖盖炖5分钟，关火就好。


3，每天早上一碗，加个面包或者包子或者蛋糕等点心，就是我一天的开始了。。
     我做的刚好可以吃5天，放到冰箱保存的，没有问题。

饼屋克里斯丁

子涵是个死小孩

谢卓伶

士多啤梨蘋果橙

北美吃货快报

厉害啊~

瀚海云天US

每天早上给孩子喂一勺清炖的燕窝，以后就少有支气管问题的，但一定得半岁前吃，半岁后再吃就没这效果的了！
我们家里里外外的孩子都这样，男女都有效，真的绝少咳嗽~

平平14

怀孕吃燕窝生的孩子皮肤很好

echo梅花

瀚海云天US 发表于 2014-2-26 15:39
每天早上给孩子喂一勺清炖的燕窝，以后就少有支气管问题的，但一定得半岁前吃，半岁后再吃就没这效果的了！ ...

真的吗，学习了。。从出生就可以了？

微博评论

@淇淇有點奇怪 @熊熊有點撈

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Emily

我媽也這樣燉給我吃！不過我是4、5個月開始吃，吃到7、8個月就停掉了。孕婦的福利啊

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_Cherina

z_Christy

美国哪里可以买到燕窝呀？最好是纽约的～或者网上

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瀚海云天US

echo梅花 发表于 2014-2-26 18:53
真的吗，学习了。。从出生就可以了？

是的，出生就可以，一定要每天早上起床的第一口，一天也不能间断
加水清炖，不用任何调味，孩子月份小的时候就炖稀烂点，当水喂，不用多，就一小勺
月份大了就可以稠一些了，喂的量也可以增加些~