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微论坛 › 北美吃货 › 有谁会做茄子夹肉么？？

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[热菜] 有谁会做茄子夹肉么？？

立青

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电梯直达

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楼主

发表于 2014-2-23 14:46:35 | 只看该作者回帖奖励

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想请教下，茄子夹肉咋做

男友喜欢吃，三月来看我

不用说的很仔细，把精髓和要注意的地方告诉我就行乐

谢谢大家哦

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Fuzzy猫猫

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沙发

发表于 2014-2-23 14:59:55 | 只看该作者

楼主是说茄子盒吗？

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发表于 2014-2-23 20:23

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Carolyn_Chan

Rank: 11

板凳

发表于 2014-2-23 15:25:35 | 只看该作者

茄子切大块（大概1cm宽），中间再一刀不切断的那种，用盐腌一小会出水，打开茄子成V型，夹肉，沾面粉浆，下油锅炸，搞定。
肉肯定得调味啊，我一般面粉浆也调味，吃起来味道比较协调好吃

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发表于 2014-2-23 19:50

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DINGDING-小姐

Rank: 11

地板

发表于 2014-2-23 17:31:18 | 只看该作者

如楼上所说，肉馅和好备用，茄子切2cm厚，中间划开，不要划断，成v型。。
然后把肉馅加上裹上面糊，炸熟也可以，或者炸成型以后，放到盘子里蒸熟也好吃
同样也可以用藕来做藕夹

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发表于 2014-2-23 19:50

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felicia想回家

Rank: 11

5^#

发表于 2014-2-23 19:12:26 | 只看该作者

肉馅是重点！我一般是烤哒~~ lz加油！还挺容易哒~~~

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_鲸鱼先生我爱你

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

6^#

发表于 2014-2-23 19:40:54 | 只看该作者

炸茄盒！

。

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__Ivy薇

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7^#

发表于 2014-2-23 20:43:07 | 只看该作者

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金镶玉-秋莫言

Rank: 12

8^#

发表于 2014-2-23 20:44:30 | 只看该作者

新鲜出炉最好吃，放一段时间就会软掉

<-sina_sign,2427490720,09b28210,8->

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angela_小团子

路人甲。。。。

Rank: 16

9^#

发表于 2014-2-23 21:46:42 | 只看该作者

我好想吃啊再加个辣椒赛肉一炸唉~~爽歪歪

“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我，我听了心里一紧，大概这就是最委婉的诀别吧 ”

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feliyang

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

10^#

发表于 2014-2-24 00:06:17 | 只看该作者

茄盒，去搜一下菜谱就好了

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