情人节遇上中秋节 牛舌taco~~ 哈哈 我改个名字是不是可以了~

angela_小团子

话说这菜非常适合 夏天吃 因为 不会因为做饭汗流浃背啊~~~而且 自己在家做必须比外面吃的便宜 还干净！！干净是最重要的 我发现我男票跟小公主似的 弱不经风 在外面只要一吃到不干净的 百分百 跑厕所 ~~下面就是步骤啦


1.首先把牛舌切成大块 放到冷水锅中  水开以后 倒掉里面的水  加水再沸以后转中小火 煮3个小时中间适当加些盐  这里一定要记住 中小火 像我家蚊香炉子不给力 一般要中火  这样子3个小时 是不会干锅的  当然你要找个 大锅~~煮着么久是因为 舌头上不是有舌苔吗你这样子拿出来 轻轻一撕就撕的干干静静了~~这个我没照相 出锅忒热 相机像素又不好 照出来全是雾的

2.煮肉到最后的时候我们来做酱 绿色西红柿（有些妹子说这是姑娘 我喜欢叫他绿色西红柿）进锅煮 煮到颜色有点发黄的时候就说明煮好了 如果买这个不方便 就用红的也一样 我喜欢绿的是因为 酸味比红的大~~


把煮好的西红柿 和一头大蒜  喜欢微辣的 在这时候拿两三个 细细长长的那种辣椒在放些盐  一起放进 搅拌机里 感觉成液体就好了




3.如果喜欢大辣的妹子 这时候 拿出干辣椒 一般来个30个就够了 放进 搅拌机 加一丢丢水 看着成液体就好了   这个我也没照相 因为 家里没干辣椒了  我们就在绿酱里面加了 绿色的辣椒 说实话 没有这个辣 不爽~~

4.做豆子酱  用小锅中小火热油 油不要吝啬 至少要摸过锅底再加一些 感觉油热了 就把豆子罐头倒进去  煮滚了以后 转小火用压土豆泥的那个东西 在锅里把豆子压成泥  （下次给你们照个像 今天男票出去有事 这都是我做的 所以不记得要照全了~~）


5.切青菜  洋葱丁 香菜末 牛油果条 喜欢的话 再切点 生菜细条

6. 把煮好的 牛舌拿出来撕舌苔


切小块


7. 玉米面的饼 拿出来后就能看到 一面感觉像是他们做的时候 放进锅中烤的时候这面放到锅底  你也把这面放锅底  把另一面刷上油  再拿一个同样刷好油后 两面有油的面对面 合起来放  这样子看 我在锅中放了6个   这个一定要中小火  感觉他有硬度了 就反面  这样子 原先上面的饼就去下面了 下面的就做好了 就这样反复做   这样子吃 真的要比用微波炉热一热就吃好吃很多 以前不喜欢吃玉米的 觉得有酸味 这样吃就不会  面粉的墨西哥饼 也是这样吃  超好吃的~~


上桌了~~~



最后就是把饼抹油的那面放肉 菜 再加所有的酱就好了~~我最后的图片放了好多生菜都把其余的盖住了 颜色也不好看就没上 大家 想象一下就好~~哈哈






哎呀 之前不知道竟然还有这回事  我改个名 让我参加不

angela_小团子

为什么只有一张图！！！

-Sup

顶个。

DINGDING-小姐

牛舌也能吃？

angela_小团子

DINGDING-小姐 发表于 2014-2-18 20:36
牛舌也能吃？

这。。你没吃过韩国烤肉吗  墨西哥菜也没吃过？

Sheeeeeeeeeee

仿佛已经闻到香味儿了！

DINGDING-小姐

angela_小团子 发表于 2014-2-18 20:38
这。。你没吃过韩国烤肉吗  墨西哥菜也没吃过？

从来没看见过有牛舌呀

angela_小团子

DINGDING-小姐 发表于 2014-2-18 20:42
从来没看见过有牛舌呀

真假 韩国烤肉会把牛舌切的薄薄的考也很好吃    墨西哥菜 就是卷大饼 或者这样子吃 taco ~~  好吧 我只能说 在中国我们也会 酱着吃~~~

angela_小团子

Sheeeeeeeeeee 发表于 2014-2-18 20:41
仿佛已经闻到香味儿了！

我还喜欢 煮牛肉的清汤  再拿来做个汤 很好吃~~~

selenajiang313

昆娜娜娜娜娜娜

牛舌哪有卖呀

昆娜娜娜娜娜娜

只有见到速冻的片片的

Queenie的小生活

angela_小团子

昆娜娜娜娜娜娜 发表于 2014-2-18 23:19
牛舌哪有卖呀

walmart有时候会有  我家有时候会在那买 不过大部分时间还是在老墨超市卖

grandmom乐悠悠