#月饼DIY-#

boomwaliwali

请问 澄粉 是什么呀？lz可以上个澄粉的照片吗？
来自: iPhone客户端

澄长每一天

太厉害了！赞
来自: iPhone客户端

红尘炼心

赞赞赞赞赞
来自: iPhone客户端

Lynn1515

请问红豆沙馅儿是买的？还是自己做的吖？
来自: iPhone客户端

edward777

赞赞赞赞赞
来自: iPhone客户端

卖机票的小火柴

赞赞赞赞赞
来自: iPhone客户端

爱雨0804

赞赞赞赞赞赞
来自: iPhone客户端

爱雨0804

赞赞赞赞赞赞
来自: iPhone客户端

爱雨0804

赞赞赞赞赞赞
来自: iPhone客户端

小宝

赞赞赞赞赞
来自: iPhone客户端

小容19

赞赞赞赞赞
来自: iPhone客户端

种瓜得瓜再送豆

赞赞赞赞赞
来自: iPhone客户端

保存期限

boomwaliwali 发表于 2019-9-13 18:22
请问 澄粉 是什么呀？lz可以上个澄粉的照片吗？

澄粉我买回来就倒到罐子里了  我上网搜了一张  就是这种的 只是牌子不一样


来自: iPhone客户端

保存期限

Lynn1515 发表于 2019-9-13 18:40
请问红豆沙馅儿是买的？还是自己做的吖？

豆沙馅我是自己做的，小赤红豆洗干净，拿小锅煮开5分钟后倒掉水（这样可去红豆的涩味）我煮了2次   然后放进高压锅煮  我是200克红豆  用 instantpot煮了25分钟后拿出打成泥状，倒入不粘锅里将水份炒干，边炒边加点油，（大概50-80克？ 分次加   我是随意加一点炒到豆沙有点干的时候再加150克白砂糖  一小撮盐、分次加   慢火炒，太早加糖炒豆沙会有苦味）最后可加少许麦芽糖（为增加粘度）没有的可跳过、甜味可凭自己喜好填减！
来自: iPhone客户端

Lynn1515

保存期限 发表于 2019-9-14 07:07
豆沙馅我是自己做的，小赤红豆洗干净，拿小锅煮开5分钟后倒掉水（这样可去红豆的涩味）我煮了2次   然后放 ...

好详细！谢谢楼主！
来自: iPhone客户端