【情人节甜品】home made提拉米苏（多图）by 粟粟

粟粟嘉穿顽皮豹

绞尽脑汁想了好久，情人节就要来了，是不是该做些什么～想了许久...啊！提拉米苏！
于是不顾大风大雨，跑去了超市买了材料回来和生死之交一起做提拉米苏 (不是说看我2的人能成为朋友，陪我2的人能成为闺蜜，比我2的简直可以成为生死之交了嘛）所以大家懂得.....（没有用到朗姆酒哦～学习甜点店finale～没有酒的提拉米苏味道很特别哟～）

好了，先开始材料


需要mascarpone cheese,一种专门做italian style dessert的cheese，超市还有卖tiramisu mascarpone cheese,就是里面有加可可粉。


手指饼干(ladyfinger) 这个单独吃也很好吃～生死之交说像饼干版的angel cake，想象着清晨一杯黑咖啡，上面加上whipped cream，然后配上这手指饼干～哇～～美好的一天开始了～吼吼


提拉米苏当然少不了黑咖啡啦～由于卤煮在戒咖啡（女生多喝咖啡对身体很不好哦！）而且也没有咖啡机，所以就买了这种速溶的。



可可粉，最后洒在提拉米苏上面的～


下面就开始啦！
首先呢，泡咖啡。两包加一点点热水抛开，放在一边冷却。
然后开始做filling～

先煮热一点点水，加上白糖（powder suger哦）然后搅拌均匀。
打三个蛋黄，然后将热糖水慢慢倒入蛋黄，搅拌。差不多到常温

mascarpone cheese一盒，用搅拌机搅拌，然后将蛋黄糖水倒入mascarpone cheese。

然后加whipped cream（好吧，其实不应该用这个，应该自己打cream，但是由于我忘记买了。。所以。。没办法啦。。。外面毕竟还下大雪） 再加gelatine。放冰箱冻20分钟～～～

下面开始手指饼干～～在手指饼干上面浇上之前准备的咖啡，手指饼干很容易吸水，所以要浇少一点哦～～然后捣碎放入高脚杯。（记得要用塑料高脚杯做哦～～不然很容易碎哒～）


等filling差不多冻好的时候就可以浇在手指饼干上面啦！吼吼！差不多大功告成啦！！最后就是可可粉
然后....然后....就做好啦！

卤煮第一次做....过程还是很模糊的...大家要做的话还是去网上搜以下recipe吧>_< 尤其是当卤煮和自己的生死之交一起研究做的....中途的坎坷我就不在这里说了....>_<
（希望生死之交看见不要来打我哈哈）
成品！









第一次做还是很捉急的....大家温柔一点嘛～～吼吼！祝大家元宵节（情人节快乐哟！）

Olivia___

好棒

沐浴着夕阳

相当专业看着

cici在ny

漂亮

felicia想回家

同乐！

葡萄葡萄皮

多喝咖啡真的不好咩我每天至少要一杯

粟粟嘉穿顽皮豹

葡萄葡萄皮 发表于 2014-2-13 17:47
多喝咖啡真的不好咩我每天至少要一杯

太多咖啡因其实对女生的生理会有影响的。。。但是适量还是可以的吧~

葡萄葡萄皮

粟粟嘉穿顽皮豹 发表于 2014-2-13 17:50
太多咖啡因其实对女生的生理会有影响的。。。但是适量还是可以的吧~

不过确实生理期不能喝是深有体会，感觉会痛的更厉害

wings

好厉害！！！

粟粟嘉穿顽皮豹

葡萄葡萄皮 发表于 2014-2-13 17:51
不过确实生理期不能喝是深有体会，感觉会痛的更厉害

恩呢！生理期忍一忍。。。生理期貌似茶类饮料也不太能喝呢。。。

StephanieG

为什么大家都这么厉害！

high小软_柳倩炜

收藏！

粟粟嘉穿顽皮豹

StephanieG 发表于 2014-2-13 18:07
为什么大家都这么厉害！

没有啦~不难~只是会有点麻烦~~

覌音瑤变兔子了

粟粟嘉穿顽皮豹

high小软_柳倩炜 发表于 2014-2-13 18:12
收藏！

哈哈哈哈 看上去比较漂亮而已～～你也可以试试哇～～不难哒吼吼