在美国如何选购安装抽油烟机

SAKURAUSA

抽油煙機購買注意的幾個要點：1.吸風能力通常以CFM (cubic feet per minute) 來做衡量。一般中式廚房通常需要CFM在600以上的。CFM是一種流量單位（Cubic Feet per Minute即每分鐘抽氣量有多少立方英尺）。

2.選購抽油煙機時要看CFM，但不是越大越好，增加抽油煙機的排風量大小勢必會增加噪音，要針對自己的實際狀況，居住條件來買，畢竟一台煙機要陪您很多年，選的好高興，選不好每天帶煩惱，尤其是在北美有漫長的冬季，排不出油煙的滋味可想而知。
3.吸風口靠外，吸油煙的效果較好。可以自己帶把卷尺量量看。美國通常是四爐眼的爐子，亞洲一般是二爐眼的爐子，如果是未經過適合北美市場改良引進的中式抽油煙機通常抽風口偏後，吸煙效果難免會打折扣，造成跑煙問題。因此建議選購深度比較長的抽油煙機，不然炒菜要用裡面的兩個爐子，炒菜比較累。
4.是否有滴油槽設計？美國家庭因為不炒菜，所以抽油煙機沒有對於油煙做考量，油累積在機器裡面，久了會發臭，因此抽油煙機是否有滴油槽，容易排油是很重要的考量，設計良好的抽油煙機，即使長期使用後，機體內有油積聚也會自動滴落至油杯。
5.是否容易清洗，或者是有濾油網設計？這個各家設計不同，各有優缺點。
一般加裝濾油網除了過濾油煙外，也是為了避免熱油噴到機體內，油污在被馬達吸力排出屋外之前，第一時間油網攔阻了大分子的油污，油污被吸到機體後，還會順著油網集中到集油杯，小分子的油煙經由排風管被排出室外，好處是可以有效降低油污排放，且機體內油污可降至最低，讓油機使用壽命延長，也不會讓油機油膩膩，方便清理。只要固定時間更換油網及清理集油杯，就可常保如新。如無立體油網，純粹以馬達吸力將油污排除至室外，好處是只要固定清理集油杯即可，但因為沒有油網阻隔，油污都進到機身中，機體容易卡油污，機身壽命會受影響。有立體油網的油機，是比較省錢環保的選擇。
6.抽油煙機一般分30吋和36吋兩種寬度，一般家庭四眼爐頭是30吋的。出風管子有分6吋、7吋，正常尺寸是6吋的。抽風越強的抽油煙機一般需要出風管道越粗，保障抽風順暢。開洞要安裝的出風口也要先檢視，有Wall Cap 蓋子的會比較好些，可以防止倒風。
7.抽油煙機品牌是否是值得信賴的品牌。正規品牌引入北美市場都需要經過安檢確保合規。非正規渠道或者不知名的小品牌，安全和售後都沒有保障。建議選購經過多年市場檢驗的老品牌，這類廠家會非常注重口碑，不會出現虛假宣傳等問題，並且主要零部件都會持續供應，可以放心的多年使用。
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讓在厨房辛苦煮飯的婆婆媽媽們不用再和擾人的油煙奮戰了。
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