东北硬菜之糖醋汁锅包肉

aqualulu · 发表于 2019-6-9 17:40:45

包子吃叉烧 · 发表于 2019-6-9 17:49:36

sandychow215 · 发表于 2019-6-9 18:04:47

筱雪人ér⛄ · 发表于 2019-6-9 18:10:02

yzhan228 发表于 2019-6-9 17:01
辽宁好像都是番茄酱的，但长大以后我吃白的也不错

我这有个东北菜馆特意跑去问能不能做锅包肉然后人家厨师出来跟我说能做但是只能做正宗的不做沈阳锅包肉就是蕃茄酱版的
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毛线团儿 · 发表于 2019-6-9 18:25:28

筱雪人ér⛄ 发表于 2019-6-9 18:10
我这有个东北菜馆特意跑去问能不能做锅包肉然后人家厨师出来跟我说能做但是只能做正宗的不做沈阳锅包 ...

这是来自一个厨师的自尊哈哈哈，番茄酱版的不是正统
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毛线团儿 · 发表于 2019-6-9 18:26:33

孤独的根号3 发表于 2019-6-9 16:04
请问楼主，如果用空气炸锅能炸出同样的效果吗？

估计不行，除非你第一次油炸，复炸的时候用空气炸锅？但是我感觉应该效果不好，得用高温油炸把淀粉糊糊炸的蓬蓬起来才好吃
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Newjersey · 发表于 2019-6-9 18:31:03

Hurricane根 · 发表于 2019-6-9 18:36:13

Hurricane根 · 发表于 2019-6-9 18:37:07

Hurricane根 · 发表于 2019-6-9 18:38:45

小RR · 发表于 2019-6-9 18:40:51

FLONACHEN · 发表于 2019-6-9 18:48:32

CHENCHEN49621 · 发表于 2019-6-9 18:54:56

sandychow215 · 发表于 2019-6-9 19:02:09

胡萝卜炖小白兔 · 发表于 2019-6-9 19:10:28

毛线团儿发表于 2019-6-9 18:25
这是来自一个厨师的自尊哈哈哈，番茄酱版的不是正统

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