韩式年糕

JoyceC-H-E-N

材料

年糕片（中国超市有售），大白菜，南瓜，胡萝卜，辣酱（不一定要韩式辣酱，楼主用的是公鸡牌hot chilli source），糖，洋葱，青葱。

做法
1、洋葱半颗切好备用，白菜小半颗切好，南瓜切块/切片，胡萝卜切片。
2、热锅倒入油少许，放入胡萝卜，南瓜，洋葱爆香，变软后放入辣酱和糖翻炒，之后倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕片继续煮，煮沸后继续加入白菜，待白菜变软后继续煮（小火），大概五分钟后尝一下年糕片，如果口感很Q的话就OK了，这时可以调成大火让菜开始收汁，收汁后放青葱即可出锅装盘。对了可以加盐，加鸡精调味。

M___小煜爱吃肉

赞~ 顺带MARK一个~~

凝吸凍

哇，想吃

JoyceC-H-E-N

M___小煜爱吃肉 发表于 2014-2-6 15:12
赞~ 顺带MARK一个~~

JoyceC-H-E-N

凝吸凍 发表于 2014-2-6 15:13
哇，想吃

我给你盛一碗~

_Cherina

amandaS

很好吃的样子

JoyceC-H-E-N

amandaS 发表于 2014-2-6 15:15
很好吃的样子

~~
真的很好吃，除了卖相。。其实味道和韩国店很像

Jin金NYC

我刚刚也做了

JoyceC-H-E-N

Jin金NYC 发表于 2014-2-6 15:27
我刚刚也做了

握手~

zhengkyle1

mark一下，下次试做！

一路有我

看上去好好吃

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梦想守护者

看着好好吃啊，炒年糕感觉酱很重要，一直没买到韩国辣酱，下次也试试LZ推荐的

JoyceC-H-E-N

梦想守护者 发表于 2014-2-6 16:04
看着好好吃啊，炒年糕感觉酱很重要，一直没买到韩国辣酱，下次也试试LZ推荐的 ...

恩，平时的美式辣酱也可以，这种辣酱都带些甜味。如果不放心可以把辣酱先挤到碗里，再加糖自己调味好。