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微论坛 › 北美吃货 › ====云吞=====

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[主食] ====云吞=====

平平14

Rank: 13

电梯直达

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楼主

发表于 2014-1-22 15:12:29 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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前几天包的~ 冬菇猪肉馅~

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沐浴着夕阳

Rank: 12

沙发

发表于 2014-1-22 15:18:36 | 只看该作者

请教一下，一次包的比较多，怎么保存呢？放到冷冻里冻起来？冻的拿出来煮，就是会粘在一起，没有像你这样一个一个的，怎么办？

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cherry-lz

Rank: 11

板凳

发表于 2014-1-22 15:24:27 | 只看该作者

沐浴着夕阳发表于 2014-1-22 14:18
请教一下，一次包的比较多，怎么保存呢？放到冷冻里冻起来？冻的拿出来煮，就是会粘在一起，没有像你这样一 ...

你要滾燙的水才放進去才行

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沐浴着夕阳

Rank: 12

地板

发表于 2014-1-22 15:26:38 | 只看该作者

cherry-lz 发表于 2014-1-22 14:24
你要滾燙的水才放進去才行

我已经是滚烫的水了，要不就是锅太小？要个大锅要多点水？

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cherry-lz

Rank: 11

5^#

发表于 2014-1-22 15:27:43 | 只看该作者

沐浴着夕阳发表于 2014-1-22 14:26
我已经是滚烫的水了，要不就是锅太小？要个大锅要多点水？

不會啊，之前她們包了很多。放急凍那邊。
吃的時候先把水澆滾才放進去

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felicia想回家

Rank: 11

6^#

发表于 2014-1-22 15:28:14 | 只看该作者

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平平14

Rank: 13

7^#

楼主| 发表于 2014-1-22 15:28:15 | 只看该作者

沐浴着夕阳发表于 2014-1-22 14:18
请教一下，一次包的比较多，怎么保存呢？放到冷冻里冻起来？冻的拿出来煮，就是会粘在一起，没有像你这样一 ...

我是先把包好的云吞平铺排好在盒子里，不要盖盖子，直接放入冰箱冷冻一会，等外皮变硬了，就可以拿出来装进保鲜袋了，这样云吞就是一个个分开的，不会粘一起

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沐浴着夕阳

Rank: 12

8^#

发表于 2014-1-22 15:30:42 | 只看该作者

平平14 发表于 2014-1-22 14:28
我是先把包好的云吞平铺排好在盒子里，不要盖盖子，直接放入冰箱冷冻一会，等外皮变硬了，就可以拿出来装 ...

我家冰箱冷冰已经塞满满了，没地方给我这样冻云吞。我就直接装袋子冻了，结果就变成一大块一块的了

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丽蕉

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

9^#

发表于 2014-1-22 15:31:25 | 只看该作者

平平14 发表于 2014-1-22 14:28
我是先把包好的云吞平铺排好在盒子里，不要盖盖子，直接放入冰箱冷冻一会，等外皮变硬了，就可以拿出来装 ...

这个办法实在太好了，要学起来！我平时都是包好，然后放盒子里，直接就放冷冻。

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平平14

Rank: 13

10^#

楼主| 发表于 2014-1-22 15:36:24 | 只看该作者

沐浴着夕阳发表于 2014-1-22 14:30
我家冰箱冷冰已经塞满满了，没地方给我这样冻云吞。我就直接装袋子冻了，结果就变成一大块一块的了 ...

我家也是，所以有时我用盒子的盖子装云吞

一边包一边冻

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瑶瑶雨雨

Rank: 15

11^#

发表于 2014-1-22 15:46:48 | 只看该作者

沐浴着夕阳发表于 2014-1-22 14:18
请教一下，一次包的比较多，怎么保存呢？放到冷冻里冻起来？冻的拿出来煮，就是会粘在一起，没有像你这样一 ...

冻的话放盘子里，冻，我妈妈还用毛巾盖下，冻好了，再放到袋子里，就不容易粘在一起了

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卷毛哒哒

Rank: 15

12^#

发表于 2014-1-22 15:54:04 | 只看该作者

不错

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grandmom乐悠悠

Rank: 17

13^#

发表于 2014-1-22 16:06:21 | 只看该作者

每年9月开始，出自己种的organic辣椒酱，干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱，干辣椒，辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)

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嘟宝在LA说

已经吃成球的嘟宝

Rank: 15

14^#

发表于 2014-1-22 16:07:28 | 只看该作者

最近包了百八十滴，早餐都在吃馄饨

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平平14

Rank: 13

15^#

楼主| 发表于 2014-1-22 16:08:16 | 只看该作者

嘟宝在LA说发表于 2014-1-22 15:07
最近包了百八十滴，早餐都在吃馄饨

对哇大冷天的吃热乎乎的最舒服了

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