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楼主: 星期五

[活动] 【秋话】在家整个蛋糕卷-特别简单

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院士

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发表于 2018-9-27 11:36:27 来自手机 | 显示全部楼层
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博士后

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发表于 2018-9-27 11:42:28 来自手机 | 显示全部楼层
没有打蛋器。。。
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博士后

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 楼主| 发表于 2018-9-27 11:54:23 来自手机 | 显示全部楼层
小猪宝 发表于 2018-9-27 10:32
太棒了 为啥我做的吃起来总有一股鸡蛋味 放什么可以去鸡蛋味吗?还是我的操作有问题 ...

哈哈哈 会不会是鸡蛋打发没有均匀?或者蛋清打发不够?
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博士后

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 楼主| 发表于 2018-9-27 11:56:27 来自手机 | 显示全部楼层
l_l_CC 发表于 2018-9-27 10:33
我有时候那个皮老掉。。。

会不会是拿出来晾的时候没有撕掉纸 然后受潮了?
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博士后

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 楼主| 发表于 2018-9-27 11:56:51 来自手机 | 显示全部楼层

哈哈多谢!操作起来挺简单的
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博士后

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 楼主| 发表于 2018-9-27 11:59:20 来自手机 | 显示全部楼层
匿名者 发表于 2018-9-27 11:21
蛋黄中加的奶油跟你打发奶油是同一种奶油吗?也是heavy  cream 吗?

哈哈可能我写的有歧义,蛋黄里加牛奶和油 (玉米油) 不是奶油哈哈
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博士后

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 楼主| 发表于 2018-9-27 12:00:28 来自手机 | 显示全部楼层
dongie 发表于 2018-9-27 11:42
没有打蛋器。。。

亚马逊买一个手持电动的  我也准备来一个
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版主

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最佳新人圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章种草佳嫔

发表于 2018-9-27 12:03:39 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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发表于 2018-9-27 12:23:39 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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发表于 2018-9-27 12:24:52 来自手机 | 显示全部楼层
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科学家

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最佳新人常驻居民精华达人美食达人萌娃辣妈圣诞限量万圣节限量勋章

发表于 2018-9-27 12:33:36 | 显示全部楼层
星期五 发表于 2018-9-27 11:56
会不会是拿出来晾的时候没有撕掉纸 然后受潮了?

所以你烤完怎么晾?我放在rack上,还是会粘掉一些。。。
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高级院士

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常驻居民最佳新人

发表于 2018-9-27 12:37:20 来自手机 | 显示全部楼层
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博士后

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 楼主| 发表于 2018-9-27 12:42:23 来自手机 | 显示全部楼层
l_l_CC 发表于 2018-9-27 12:33
所以你烤完怎么晾?我放在rack上,还是会粘掉一些。。。

我也是放在网子上 然后立刻撕掉下面的纸,不会掉皮
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校长

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最佳新人常驻居民论坛元老精华达人

发表于 2018-9-27 12:46:12 来自手机 | 显示全部楼层
好棒。     
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院士

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发表于 2018-9-27 12:48:05 来自手机 | 显示全部楼层
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