【秋食】之最近做的美食

louisahn · 发表于 2018-9-17 21:02:39

毓灵- · 发表于 2018-9-17 21:10:54

我最近迷恋考戚风蛋糕和蛋挞还有千层蛋糕感觉好满足
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脱鞋就唱 · 发表于 2018-9-17 21:11:05

何诗楠 · 发表于 2018-9-18 09:59:36

毓灵- 发表于 2018-9-17 21:10
我最近迷恋考戚风蛋糕和蛋挞还有千层蛋糕感觉好满足

提起戚风我就伤心，昨天晚上做了一个，乳化完美，蛋白霜完美，切拌的也很好一点没消泡，想着这回可以做出一个完美的戚风蛋糕了，结果我的小烤箱一点不争气，太矮了，直接上面那层烤糊无奈我又拿出来蒸熟了，真的太耽误我的发挥了

lulululu7 · 发表于 2018-9-18 10:10:44

毓灵- · 发表于 2018-9-18 11:37:09

何诗楠发表于 2018-9-18 09:59
提起戚风我就伤心，昨天晚上做了一个，乳化完美，蛋白霜完美，切拌的也很好一点没消泡，想着这回可以做出一 ...

我就是随便做

但是戚风正常就是会裂主要是控制好面粉牛奶的比例我也会塌

mouxi0702 · 发表于 2018-9-19 20:15:35

厉害啊，

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