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微论坛 › 北美吃货 › {树熊家常菜}黄金炒饭

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[热菜] {树熊家常菜}黄金炒饭

树熊映

我是一头熊，我家有个熊孩子！！

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电梯直达

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楼主

发表于 2014-1-11 13:52:34 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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名字：黄金炒饭
材料：隔夜饭。鸡蛋。你喜欢的配菜。
做法：把隔夜饭打松，热锅（不放油，最小火）把米饭铺平，盖上盖子一会。
开大火，加入油，鸡蛋液，快速翻炒。等鸡蛋液都沾上米饭凝固后加入你喜欢的配菜，
少许胡椒粉少许盐，如果喜欢颜色深的，加入老抽调颜色。。我这次加了，青菜和蟹肉。

我还配了昨晚才卤好的酱牛肉。
解释一下为什么要盖盖子，因为盖上盖子可以让隔夜饭里面的水分出来。
这样不容易粘锅而且能让米饭松软，保持粒粒分明。注意要小火。。

谢谢~~

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我素马蹄麻麻
我素toffy麻麻
我素Ryan麻麻

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哲卷小雨yoyo

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沙发

发表于 2014-1-11 13:57:47 | 只看该作者

花落成泥，碾作尘，只有香如故。

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辣子酱酱酱

Rank: 10

板凳

发表于 2014-1-11 14:27:39 | 只看该作者

赞一个！

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沐浴着夕阳

Rank: 12

地板

发表于 2014-1-11 15:03:37 | 只看该作者

为什么看着就想到一首歌《蛋炒饭》

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卷毛哒哒

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5^#

发表于 2014-1-11 15:28:08 | 只看该作者

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平平14

Rank: 13

6^#

发表于 2014-1-11 17:42:19 | 只看该作者

好吃

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村子里的小胖妞

Rank: 11

7^#

发表于 2014-1-11 18:28:35 | 只看该作者

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瑶瑶雨雨

Rank: 15

8^#

发表于 2014-1-11 18:56:01 | 只看该作者

不错呀

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小云儿飞呀飞

开心就好！

Rank: 15

9^#

发表于 2014-1-11 20:49:13 | 只看该作者

湾区开心家庭托儿

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felicia想回家

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10^#

发表于 2014-1-11 20:52:12 | 只看该作者

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grandmom乐悠悠

Rank: 17

11^#

发表于 2014-1-11 22:25:56 | 只看该作者

每年9月开始，出自己种的organic辣椒酱，干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱，干辣椒，辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)

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{A小调}~

Rank: 10

12^#

发表于 2014-1-11 22:26:46 | 只看该作者

做一个快乐的萌妹纸~~❤

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笨笨的我2008

Rank: 11

13^#

发表于 2014-1-11 22:36:49 | 只看该作者

厉害，不过我的做法和你的不一样

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娃娃O卡卡

Rank: 15

14^#

发表于 2014-1-11 22:48:20 | 只看该作者

牛白白~熊熊你好会做饭哦~

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陈Kat

Rank: 13

15^#

发表于 2014-1-12 07:47:02 | 只看该作者

看着也好次。

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