泡椒炒鸡丝

哲卷小雨yoyo · 发表于 2014-1-8 17:58:53

材料：鸡脯肉，胡萝卜，美人椒。

调料：葱姜蒜，泡椒，料酒，淀粉，白胡椒粉，盐，老抽，糖。

做法：

1、鸡脯肉洗净切丝，适量料酒、盐、白胡椒粉、淀粉拌匀，我还加了点水进去。

2、葱、姜、蒜切好，泡椒适量备用。

3、胡萝卜切丝，美人椒斜切段。

4、热锅冷油，油热后下入鸡丝划开炒至变白盛出备用。

5、锅中再入底油，油热下入葱、姜、蒜、泡椒翻炒出味儿，注意用锅铲将泡椒剖开出味儿。

6、下入胡萝卜丝、美人椒翻炒至熟。

7、倒入鸡丝翻匀，调入一点老抽上色，调入盐和糖翻匀起锅。

太陽小姐zl · 发表于 2014-1-8 18:00:55

我只要看到一种材料我没有的，
我就懒得做了[悲伤］

grandmom乐悠悠 · 发表于 2014-1-8 18:01:33

太陽小姐zl 发表于 2014-1-8 17:00
我只要看到一种材料我没有的，
我就懒得做了

我也是

{A小调}~ · 发表于 2014-1-9 00:49:03

上图上图上图~~

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