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微论坛 › 北美吃货 › 【快手菜】====云耳炒鸡=====

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[热菜] 【快手菜】====云耳炒鸡=====

平平14

Rank: 13

电梯直达

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楼主

发表于 2014-1-5 16:14:15 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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IMG_2420_副本.jpg

材料：泡好的木耳，姜，鸡块，辣椒，盐，生粉，酱油

做法：1. 泡好的木耳撕小块，姜切小块或丝，切好辣椒圈待用。
         2. 鸡块加生粉，盐，腌十分钟
         3. 热锅，加入油，爆香，加鸡块翻炒至变色，然后加入木耳
         4. 盖上盖子焖8分钟
         5. 加入辣椒圈在翻炒一下，出锅

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RubyLiuuu

Rank: 8 Rank: 8

沙发

发表于 2014-1-5 16:19:16 | 只看该作者

是整只鸡切块么？

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平平14

Rank: 13

板凳

楼主| 发表于 2014-1-5 16:20:41 | 只看该作者

RubyLiuuu 发表于 2014-1-5 15:19
是整只鸡切块么？

嗯，我用costco买的那种corn feed的小鸡，很好切。

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兔子同学要奋起

Rank: 11

地板

发表于 2014-1-5 16:21:03 | 只看该作者

炒鸡好吃？

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RubyLiuuu

Rank: 8 Rank: 8

5^#

发表于 2014-1-5 16:22:46 | 只看该作者

还没买过整鸡。。。切块后需要处理嘛？

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RubyLiuuu

Rank: 8 Rank: 8

6^#

发表于 2014-1-5 16:23:02 | 只看该作者

还没买过整鸡。。。切块后需要处理嘛？

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grandmom乐悠悠

Rank: 17

7^#

发表于 2014-1-5 16:23:03 | 只看该作者

好想吃

每年9月开始，出自己种的organic辣椒酱，干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱，干辣椒，辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)

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平平14

Rank: 13

8^#

楼主| 发表于 2014-1-5 16:35:31 | 只看该作者

RubyLiuuu 发表于 2014-1-5 15:23
还没买过整鸡。。。切块后需要处理嘛？

嘿嘿，其实用鸡翅，鸡腿甚至鸡胸肉都可以的，鸡切好就放盐生粉料酒稍微腌一下就可以炒了

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平平14

Rank: 13

9^#

楼主| 发表于 2014-1-5 16:38:04 | 只看该作者

兔子同学要奋起发表于 2014-1-5 15:21
炒鸡好吃？

炒鸡好吃！

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RubyLiuuu

Rank: 8 Rank: 8

10^#

发表于 2014-1-5 16:49:46 | 只看该作者

看起来好赞！

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凝吸凍

哇哇

Rank: 14

11^#

发表于 2014-1-5 16:50:10 | 只看该作者

好吃

我是好人，一生好运，欧耶！！

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平平14

Rank: 13

12^#

楼主| 发表于 2014-1-5 17:43:37 | 只看该作者

凝吸凍发表于 2014-1-5 15:50
好吃

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哲卷小雨yoyo

Rank: 15

13^#

发表于 2014-1-5 17:53:11 | 只看该作者

花落成泥，碾作尘，只有香如故。

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瀚海云天US

团结紧张，严肃活泼的家里蹲集团CEO

Rank: 15

14^#

发表于 2014-1-5 18:26:09 | 只看该作者

闻到香气了！

123，齐步走！

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平平14

Rank: 13

15^#

楼主| 发表于 2014-1-5 19:32:51 | 只看该作者

瀚海云天US 发表于 2014-1-5 17:26
闻到香气了！

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