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楼主: 二小de姐
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[教程] 以后发迹要靠它的卤水秘方

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助理教授

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571#
发表于 2018-5-16 20:50:06 来自手机 | 只看该作者

生的用卤汁,都是血水能行吗?生的开始熬吗
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教授

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572#
 楼主| 发表于 2018-5-16 21:27:27 来自手机 | 只看该作者
amanda-emma 发表于 2018-5-16 20:50
生的用卤汁,都是血水能行吗?生的开始熬吗

卤水煮开,把生的肉放进卤水里煮。
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助理教授

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573#
发表于 2018-5-16 21:33:51 来自手机 | 只看该作者
二小de姐 发表于 2018-5-16 21:27
卤水煮开,把生的肉放进卤水里煮。

不用先过一遍开水吗?不换水可以吗,妹子
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副系主任

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574#
发表于 2018-5-17 17:15:33 来自手机 | 只看该作者
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副系主任

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575#
发表于 2018-5-17 17:28:29 来自手机 | 只看该作者
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副校长

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最佳新人常驻居民

576#
发表于 2018-5-17 18:16:20 | 只看该作者
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高级院士

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577#
发表于 2018-5-17 18:20:09 来自手机 | 只看该作者
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教授

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578#
 楼主| 发表于 2018-5-17 20:00:30 来自手机 | 只看该作者
amanda-emma 发表于 2018-5-16 21:33
不用先过一遍开水吗?不换水可以吗,妹子

不需要啊,如果你沸水了,那煮起来的温度不一样,还有汤过水的肉表面是熟的,我没有试过会不会是一样,而且平常鸡呀鸭鸭都不用沸水啊。
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禁止发言

579#
发表于 2018-5-18 13:25:58 来自手机 | 只看该作者
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禁止发言

580#
发表于 2018-5-18 13:26:15 来自手机 | 只看该作者
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禁止发言

581#
发表于 2018-5-18 13:26:33 来自手机 | 只看该作者
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高级院士

睡神

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最佳新人常驻居民

582#
发表于 2018-5-18 14:10:24 来自手机 | 只看该作者
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高级院士

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最佳新人常驻居民精华达人旅游达人美食达人萌娃辣妈圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章原创之星

583#
发表于 2018-5-18 14:43:18 来自手机 | 只看该作者
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系主任

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584#
发表于 2018-5-18 14:52:37 来自手机 | 只看该作者
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系主任

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585#
发表于 2018-5-18 15:59:34 来自手机 | 只看该作者
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