第一次尝试的蟹黄豆腐

key · 发表于 2013-12-31 20:32:47

吃起来还凑活~~

grandmom乐悠悠 · 发表于 2013-12-31 20:55:22

方子

key · 发表于 2013-12-31 21:11:03

本帖最后由 key 于 2013-12-31 20:15 编辑

grandmom乐悠悠发表于 2013-12-31 19:55
方子

我就参照的美食杰上的方子
嫩豆腐切小块，用盐水泡几分钟
两个咸鸭蛋用勺子压碎，姜剁碎热油煸炒下，下咸鸭蛋炒出泡子来后，加适量水烧开，加不加盐无所谓，看咸蛋够不够咸
把豆腐捞起来丢进去煮一会儿，差不多的时候，放点剁碎的蟹肉棒，再加入调好的淀粉水，浓度刚好的时候撒葱花就好啦

grandmom乐悠悠 · 发表于 2013-12-31 21:13:43

简单那天也尝试一下，那个蟹后面是那两个字啊

key · 发表于 2013-12-31 21:15:17

grandmom乐悠悠发表于 2013-12-31 20:13
简单那天也尝试一下，那个蟹后面是那两个字啊

蟹肉棒。。重新编辑了一下，加了个步骤~~

乐乐_Elle · 发表于 2014-1-1 02:49:44

凑合就算了

平平14 · 发表于 2014-1-1 06:50:46

不错呀

树熊映 · 发表于 2014-1-1 12:11:58

蛮好的，但是不喜欢吃咸蛋黄！

Mmmmmmua布丁 · 发表于 2014-1-1 12:50:37

好喜欢吃，

哲卷小雨yoyo · 发表于 2014-1-1 14:29:14

哲卷小雨yoyo · 发表于 2014-1-1 14:29:21

宁波的小宁 · 发表于 2014-1-1 14:39:22

我只喜欢吃白蟹豆腐

兔几喵出闲置哦 · 发表于 2014-1-2 17:49:57

哪天试一下

Queenie的小生活 · 发表于 2014-1-3 01:30:43

浮生若梦 · 发表于 2014-2-7 14:22:13

拿咸鸭蛋冒充蟹黄的通通都是耍流氓。。。

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