年夜饭！（每道菜教程持续更新中）

观音瑶 · 发表于 2018-2-8 10:07:04

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adbei · 发表于 2018-2-8 10:07:29

没事就做饭 · 发表于 2018-2-8 10:16:31

Bluradiohead 发表于 2018-2-8 08:48
仿佛看到了饮食男女同款饭菜～

哈哈哈！谢谢你哦
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没事就做饭 · 发表于 2018-2-8 10:17:05

语安发表于 2018-2-8 04:09
LZ手艺真的好，已经需要开始准备过年了o(^o^)o

是啊！很快哦！下周就是喽
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没事就做饭 · 发表于 2018-2-8 10:17:57

PHOENIXTX 发表于 2018-2-8 00:17
食神你好

你好啊

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MacTT · 发表于 2018-2-8 10:54:33

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小蜜蜂8088 · 发表于 2018-2-8 11:04:55

厉害

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Grace_Wang · 发表于 2018-2-8 11:13:35

Grace_Wang · 发表于 2018-2-8 11:14:06

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mouxi0702 · 发表于 2018-2-8 11:22:51

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filian · 发表于 2018-2-8 11:23:21

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匿名 *发表于 2018-2-8 12:01:18* · 发表于 2018-2-8 12:01:18

这些加准备工作到做完得花多少时间啊
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没事就做饭 · 发表于 2018-2-8 12:15:23

糯米红枣鸡的做法

#糯米红枣鸡
1，取一只土鸡，去头去屁股，我当时买的这只土鸡很大，所以把鸡脚拿下来了

2，烧一锅水，水开后把鸡放下去稍微烫一下捞起来，我是觉得这样更卫生啦

3，鸡身抹上盐，白胡椒粉，料酒腌制半个小时

4，把提前浸泡好的糯米，红枣若干塞进鸡肚子里

5，取一个大碗，碗底铺上葱姜，再放几片姜在鸡身上，大碗里放一小碗水，也可以不放。

6，蒸锅里加水，水开后把鸡放进去蒸一个小时。

这道菜平常做我是不放水的，这样蒸好后碗底自然蒸发出来的汤汁就是整只鸡的精华，超补超级鲜美！以前小时候妈妈常这么做给我补身体！然后把鸡肉拆下来蘸酱料吃，一点都不浪费！
这次做我放了一小碗水是想多一点汤汁。但事后证明还好我加了一碗水，因为塞进鸡肚子里的糯米之前浸泡的时间不够，以至于鸡熟了，米还没熟，所以如果你们要做这道菜，糯米一定要提前浸泡八个小时以上！所以我超聪明的把肚子里的糯米和红枣掏出来用鸡汤煮了一锅粥

，有多鲜美就不用说了！

如果你不想放糯米和红枣也没有关系，同样的做法，根据你喜欢的口感来调整时间。出锅后摆上一些红枣装饰，过年嘛，有点红色比较喜庆不是？

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脱鞋就唱 · 发表于 2018-2-8 12:21:29

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xiaoyuanwmm · 发表于 2018-2-8 12:25:23

好看！厉害！大厨！
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