金牡丹全单88折饮早茶好去处虾饺皇蚝皇叉烧包药膳凤爪

快报编辑 · 发表于 2018-1-23 08:52:47

金牡丹海鲜茶寮（Peony Seafood Restaurant）是东湾区的正宗广东餐厅，是饮早茶的好去处哟，传统的虾饺皇，蚝皇叉烧包，药膳凤爪，奶黄包，北菇滑烧卖都受到了食客的欢迎，配上一壶清茶，真的是完美的Brunch体验。他们家的午餐晚餐也有很高的水准，神户牛肉粒，烟焗银鳕鱼，太子炒饭各种特色菜等你来尝~

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全单88折
只限堂吃，不能与其它优惠同时使用
有效期至2018年3月10日

商家地址：388 9th St, ste 288, Oakland, CA 94607

商家电话：510-286-8866

营业时间：Mon-Fri 11AM–2:30PM, 5:30–9:30PM；Sat-Sun 10AM–2:30PM, 5:30–9:30PM

体验员：大诗小事

金牡丹海鲜茶寮是一家正宗的广东餐厅，位于东湾奥克兰富兴中心二楼，有地下停车场，轻松解决停车问题，享用晚饭即可以免费停车两小时，亦可以乘坐Bart到Oakland的12th St站下，步行5分钟即达。餐厅365天全年营业，节假日聚餐又多了一个好去处。

早茶篇

饮早茶是广东特有的饮食文化之一，茶其实只是配角，点心吃吃吃才是正事。而且时至今日，早茶也不再“早”，已经逐渐变成了brunch。

茶虽说只是配角，但是不可缺少。餐厅有普洱、铁观音、菊花茶等供选择。如果对茶没有什么讲究和个人喜好的，我的个人建议是选择菊普，就是普洱茶混合菊花，在早上喝对肠、胃是最为适合，还能帮助消化。

要说饮早茶时必点的，那肯定就是点心里的“四大天王”——虾饺、烧卖、叉烧包和蛋挞，粤式茶楼里最经典的四款传统点心。

金牡丹虾饺皇

虾饺可以说是检验一家茶楼水准的出品。金牡丹虾饺皇皮薄且呈洁白晶莹，馅心里的虾和肉的比例刚刚好，一口咬下去，爽口弹牙；细细品尝，鲜甜美味。我会因为这个虾饺爱上这个餐厅。

北菇滑烧卖

颗粒大，分量十足。皮薄多汁，肉馅细嫩爽滑。

酥皮蛋挞

挞皮很酥脆，挞馅蛋味香浓，口感嫩滑。

蠔皇叉烧包

餐厅服务员说烤的叉烧包（又叫“餐包”）更受欢迎，但是我对传统的白皮叉烧包更有情结，所以还是选择了蠔皇叉烧包。这个叉烧包的皮很松软，秘制的蠔汁配上肥瘦适中的叉烧，真是蜜汁好吃。记得，一定要趁热吃。

除了“四大天王”，凤爪也是一定要点的，而且人多的时候，直接就是一次点几份。金牡丹一共有4款凤爪，豉汁蒸凤爪和白云凤爪是比较经典传统的，不过我这次选择品尝的是特色的泰式凤爪和药膳凤】。

泰式凤爪

微辣，很有嚼劲，满满的胶质，多吃能补充胶原蛋白，养颜哟！

药膳凤爪

佛系青年养生必点，虽说是药膳汤熬制的，但是口感还是很Q，不像平时蒸的或者煲汤的，一咬下去就碎的那种。我还喝了一口凤爪的药膳汤，有点像肉骨茶的味道。

金牡丹特色虾肠粉

肠粉是特色的地道粤式美食，炸两就是肠粉加上油炸鬼（油条），金牡丹特色虾肠粉更是锦上添花，在炸两里还配上了虾。肠粉包着油炸鬼，油炸鬼里又包着虾，是传统美食上的创新。

肠粉的香滑，油炸鬼的松脆和虾肉的鲜甜，口感层次分明。上菜后要尽快吃，不然里面的油条会软掉。

下面这几款是颜值超高的点心，要拍照制霸朋友圈的，带小孩去饮早茶的，都一定不能错过。

虽然上面说了叉烧包是必点的“四大天王之一”，但是吃东这个还是看个人口味，喜欢甜包的可以选择奶黄猪仔包。

非广东的小伙伴们说鸡仔咸水角像他们的“麻球”，但是麻球里面是甜的芝麻馅，而咸水角就是咸的肉馅。

火鸭天鹅酥和萝卜丝酥吃起来其实差不多，香脆的酥皮，里面是火鸭馅。

脆皮烧腩仔皮脆柔嫩，口感层次丰富，唇齿间弥漫着脆、香、甜，而且没有油腻的感觉。

鲍鱼糯米鸡

早茶都吃鲍鱼，真实壕！鲍鱼部分的偏咸了一点，但是整体来说还是很好吃。

午晚饭宴篇

金牡丹除了早茶点心高品质高颜值，午晚饭菜式更是平、靓、正（物美价廉）。

神户牛柳粒

牛柳粒的大小正好，吃起来口感好。肉质鲜嫩，甜甜的酱香味层次丰富，口味独特，余味无穷。连作为配角的黄金日本豆腐都很好吃。

法式剪羊扒

火候刚好，肉质非常细腻，煎烤后更是香酥嫩滑。羊肉味道香而浓郁，没有羊膻味。

烟焗银鳕鱼

墙裂推荐，色香味俱全。鱼肉烤得亮润，看着已经非常诱人。吃起来嫩滑香甜，完全停不下来。

金牡丹小炒王

清新脱俗，笋自然朴实的甜味，跟鱼饼等的味道十分搭配，让整盘菜更显出奥妙。

太子炒饭

米饭软硬适中，用料丰富，每一口的口感都非常美妙。

餐厅装修高端大气，大厅可以容纳60桌，VIP茶艺厅可以容纳20桌。绝对是亲友聚餐，婚礼宴会、春茗尾牙等场地的不二之选。