三文鱼豆腐汤

小云儿回来啦

先把三文鱼、豆腐用盐腌一、两个小时，较入味。


煎的时候贪方便就一起煎了。


等豆腐两面煎黄后，放热水焖煮一下，我喜欢关火前放点青菜。


因三文鱼比较容易腻，所以一个大鱼头我一般分两份煮。

柳柳不是牛牛

三文鱼头？还是鱼肉也行？

felicia想回家

鱼+豆腐最好吃营养了~~~

小云儿回来啦

柳柳不是牛牛 发表于 2013-12-5 13:20
三文鱼头？还是鱼肉也行？

我一般都是用三文鱼头做，有些鱼也可以这种方法做汤。

柳柳不是牛牛

小云儿回来啦 发表于 2013-12-5 16:22
我一般都是用三文鱼头做，有些鱼也可以这种方法做汤。

哪些鱼比较好啊~~~？

小云儿回来啦

felicia想回家 发表于 2013-12-5 13:22
鱼+豆腐最好吃营养了~~~

嗯，营养、清淡。

小云儿回来啦

柳柳不是牛牛 发表于 2013-12-5 13:23
哪些鱼比较好啊~~~？

我在国内就很喜欢用大头鱼，可惜这边没有。还有一种鱼可催奶的那种鱼，我一下子想不出那鱼叫什么名。

瀚海云天US

快给我来一碗！

小云儿回来啦

瀚海云天US 发表于 2013-12-5 13:28
快给我来一碗！

呵呵，空运接住。

瀚海云天US

小云儿回来啦 发表于 2013-12-5 16:28
呵呵，空运接住。

柳柳不是牛牛

小云儿回来啦 发表于 2013-12-5 16:26
我在国内就很喜欢用大头鱼，可惜这边没有。还有一种鱼可催奶的那种鱼，我一下子想不出那鱼叫什么名。
...

鲶鱼？

小云儿回来啦

柳柳不是牛牛 发表于 2013-12-5 13:33
鲶鱼？

这种鱼也可以，但不是我说的那那种鱼，那种鱼体行比较小，很多细骨头的。

柳柳不是牛牛

小云儿回来啦 发表于 2013-12-5 16:36
这种鱼也可以，但不是我说的那那种鱼，那种鱼体行比较小，很多细骨头的。
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那不知道了。。。哈哈

沐浴着夕阳

小云儿回来啦 发表于 2013-12-5 13:36
这种鱼也可以，但不是我说的那那种鱼，那种鱼体行比较小，很多细骨头的。
...

鲫鱼，美国叫良鱼？

海淘小忍者

小云儿回来啦 发表于 2013-12-5 13:26
我在国内就很喜欢用大头鱼，可惜这边没有。还有一种鱼可催奶的那种鱼，我一下子想不出那鱼叫什么名。
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是黑鱼吗？