全场85折第一烤场(Chicago) 麻辣涮肚，烤羊肉牛肉串

论坛福利君 · 发表于 2017-10-4 15:13:07

第一烤场在中国城老街的最里头，这是芝加哥唯一一家以东北烧烤为主的餐厅，在晚餐和夜宵时间开门营业，这下宵夜除了粤菜终于能来正儿八经撸个串儿喝杯啤酒了！麻辣涮肚，烤羊肉牛肉串，生烤鹌鹑，烤鸡皮，秘制炒花蚬等，每一样都能满足你的味蕾！

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全场85折

有效期至11月2日

体验员：Guanyu & 侃看看

老板是个沈阳吃货，对烤串很是讲究，给我们每道菜介绍的详细。服务员也特别热情，口音里带着浓浓的东北味儿。店里人声鼎沸，服务员吆喝着穿过，带走一阵香风，真像穿越回了国内的大排档。

花菜：东北人的叫法，和南方人说的什锦菜差不多，就是各种凉菜拼成的开胃菜。土豆丝清爽脆口，花生卤的入味，腐竹吃个嚼劲儿。一边吃一边聊，等着烤串儿上来。

麻辣涮肚 ：也叫东北串串香，上来就是一锅配好的串儿，大概28-30串儿，放在桌上的电磁炉上煮着，那香味四溢开来，真是馋人。等锅里冒泡儿的时候，老板给我们介绍，这个汤都是要用老鸡，猪脚等不愿意透露的材料煲上60个小时，而炒料是用40几种不同的辣料，两者调配在一起而成的，怪不得这么香！串儿有豆泡、鱼丸、鱼豆腐、大白菜、木耳、豆皮、海带等等。其中必须说的就是牛肚，是精选牛肚，在水里烫一下就能吃，又嫩又滑又脆，一口一串儿，鲜香麻辣！这里面的食材都是可以生吃的，吃的急也不愁坏肚子。汤也可以打包带回家，早上煮碗泡面，又是一顿豪华的早餐！

烤牛肉串儿：上来冒着油泡儿，仿佛能听见滋滋的声音。秘制酱料和牛肉的香气散发出来。纯木炭烤串一吃就之道。

羊肉串：是9毛9的小串儿，最入味的那种，两口一串儿。老板特别贴心，羊肉串用铁签子，牛肉串用木头签子，这样就不会拿错。觉得不够辣的，还能自己再蘸一点孜然和辣椒面儿，每桌都摆着，都是店家自制，看着干净又香。

烤肠：细细的王中王，上面儿撒着辣椒面儿，香肠上的切花微微翻起，一口咬下去，外酥里嫩，这时候煎午餐肉什么的都靠边站了！老板良心表示，就算进价很高，也会保证吃货们的福利的！

烤鸡皮：我的最爱！上来的时候有惊喜，竟然分咸甜～！咸的就是期待中的油滋滋香喷喷的，而甜的竟然很像北京烤鸭的皮蘸了糖之后的味道，好吃必点！吃的太快了。。。此处无图片。。。

秘制酱料炒花蚬：芝加哥目前吃到过最像国内大排档的味儿了！小壳蚬炒起来格外入味，火候刚刚好，嚼着香，不嫌老。

生烤鹌鹑：吃货老板又给我们普及，这种骨肉相连的肉类，不要腌，直接烤出来比较好吃。尝了一口，感觉自己以前吃的都是假鹌鹑啊！！皮烤的酥脆，肉鲜嫩紧实，唆唆骨头都是香的！

羊腰子：经同桌北方人鉴定，不腥，好吃！

烤牛板筋：薄薄一片刷上秘制酱料，烤出来麻辣有嚼劲！

烤豆皮：一上来老板说，别拍照，先吃！果然趁着那个热乎劲儿，入口薄薄嫩嫩，鲜美无比啊！

菜卷：豆腐皮裹洋葱和香菜，因为美国的大葱太辣，就换成了洋葱，味道正正好。

此外还有常见的鱼豆腐，金针菇，也值得点！

此外，值得说的是，这里的水都是矿泉水，免费不限续杯，顿时感觉好卫生！