火锅底料的妙用——茄汁大虾（ZT）

grandmom乐悠悠

家里有很多海底捞的火锅底料，除了涮火锅，我琢磨着用这些不同味道的火锅底料做点什么菜，先给大家介绍两道用番茄火锅底料做的茄汁大虾和番茄菜花，我自己觉得味道挺不错的，海底捞的火锅底料酸甜咸鲜，不用再额外添加什么作料。

茄汁大虾：

　　材料：

　　鲜虾500克、青椒100克、红椒100克、料酒1汤匙、番茄火锅底料3汤匙、蒜泥10克、油

做法：

　　1、鲜虾去头、去壳，只留虾尾，开背去虾线，将处理好的鲜虾用料酒抓匀腌制片刻。

　　2、青红椒去蒂去籽切成菱形块待用。

　　3、炒锅烧热，放入适量油，放入蒜蓉炒香，再放入鲜虾炒变色。

　　4、加入青红椒块炒匀，最后加番茄火锅底料炒匀即可。

瀚海云天US

这个跟上面那个重复了~