瑞秋美食 【摩卡基诺布朗尼】

Magic瑞秋

抵御寒冬的食物，除了羊肉，还有巧克力做的甜点吧。有同学把我之前发的布朗尼饼干做成了布朗尼的样子，我没啃声，但那口感终究是偏向饼干的，而这款是由两种巧克力混搭、浓咖啡和核桃为原料，搅拌成更为湿润不成形的巧克力面糊来烤制，吃时再淋上白巧咖啡酱，浓郁温暖。




* 主料：
90克椰子油（COCONUT OIL，黄油也可）；
115克无味巧克力，切小块（UNSWEETENED）；
30毫升浓咖啡；
130克红糖；
3个鸡蛋，打散；
110克中筋面粉；
65克牛奶巧克力颗粒；
60克烤过的核桃，切碎；

* 白巧克力酱：
100克白巧克力颗粒；
15毫升浓咖啡；
15毫升牛奶。

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做法：



1、椰子油、巧克力、浓咖啡，放入小锅内，小火加热至巧克力完全融化，搅拌均匀，待温凉；



2、将红糖放入1中搅均，再放鸡蛋搅均，


3、过筛入面粉搅均，加入巧克力颗粒和核桃碎，搅均；


4、将3倒入铺了PARCHMENT PAPER的布朗尼烤盘（我的是8-12inch长方形的），送入180C/350F的烤箱，烤15-20分钟。烤完，拿出，放凉后切块；



5、白巧克力颗粒、牛奶、浓咖啡，放小锅内，小火加热至融化；待温热，浇在布朗尼上食用。

Icevil-amber

鱼铭茗

国安yilinpp

不行了。。。看到甜食就控制不住。。。

瀚海云天US

我爱322