牛油果无花果色拉

grandmom乐悠悠

双果沙拉

　　我们总是把牛油果当做水果来购买，可在西方却是一种常见的餐桌蔬菜。牛油果清淡的油脂香味、幼滑的口感是制作沙拉的最佳之选。配以无花果，就是个简单易学的美味沙拉。在晚餐时间来上一盘，一扫干燥和沉闷。

　　材料：牛油果1颗 ，无花果1颗 ，芝麻菜少许， 小番茄 10颗，松仁少许， 橄榄油2茶匙， 柠檬2茶匙， 盐 1/2茶匙， 黑胡椒1/2茶匙

　　做法：

　　1.在适量橄榄油中倒入柠檬汁，再撒入适量盐，拌匀备用；

　　2.将牛油果去皮切块，无花果、小番茄切块 ，芝麻菜洗净，一起放入盆中；

　　3.淋入调好的柠檬橄榄油汁 ，撒入适量黑胡椒 ，搅拌均匀装盘后撒上熟松仁即可。

注：这菜我家天天吃，不同的是我们没放无花果，放一些其它的果仁。

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