sarku chicken teriyaki!

_woody_woody · 发表于 2017-6-18 17:24:04

本帖最后由 _woody_woody 于 2017-6-18 17:26 编辑

自己在家也能做！而且味道很好！大家可以试一试！
腌肉：鸡胸肉（如果喜欢其他部位也可以，也可以用牛肉，虾等）切小段，加入料酒，水，生抽，老抽少许，白胡椒粉，蒜粉，少许油。搅拌后放入透明食品袋，入冰箱一晚（这样肉会更入味）。
teriyaki sauce：锅中放入chicken broth，将姜，蒜切片放入锅中，中火熬制5-7分钟，放入生抽，teriyaki sauce，brown sugar(我是从美国超市卖的），待开锅，捞出姜蒜，加入淀粉水适量，（大家可以用勺子捞一下，酱会沾到勺子上即可）。
开做啦！把腌好鸡肉放入盆中搅拌至粘稠，中火至锅热，放入一些油，加入鸡肉，直至鸡肉熟透。放入自己调制的sauce，翻炒两分钟即可。（我用的炒菜锅，但是如果你有铁板，做起来口感会更好）
再自己配上米饭和炒一些自己喜爱的蔬菜！大功告成！跟mall里卖的味道一样！甚至更好吃！
希望大家喜欢！