如何在apt剁排骨

你我没事吧 · 发表于 2017-3-29 06:00:28

rainbow · 发表于 2017-3-29 06:39:44

沿着肉切开就行剁骨头太麻烦了如果超市能切就让他们切

moneyjing · 发表于 2017-3-29 08:45:03

haveanicedai 发表于 2017-3-28 21:21
哈哈看到标题我就笑了楼主说的排骨的话不用剁呀沿着肉的地方切开就行了～骨头的话另当别论 ...

排骨买回来不是一条条的嘛。要蒸的话不是要剁成小块啊？怎么切？
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moneyjing · 发表于 2017-3-29 08:47:34

66123456 发表于 2017-3-29 04:54
买那种一条的baby ribs从两个骨头中间的肉切开就行了，不用剁的

大家为什么都说排骨不用剁？是说软骨那种嘛？那种当然不用剁。
难道我说的排骨跟大家不同？我说的排骨是中间也是硬硬的骨头
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66123456 · 发表于 2017-3-29 09:04:25

moneyjing 发表于 2017-3-29 08:47
大家为什么都说排骨不用剁？是说软骨那种嘛？那种当然不用剁。
难道我说的排骨跟大家不同？我说的排骨是中 ...

一条的baby ribs，沿着肉切开就成一个一个的小排骨了啊，为啥要剁呢
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rainbow · 发表于 2017-3-29 11:17:50

moneyjing 发表于 2017-3-29 08:47
大家为什么都说排骨不用剁？是说软骨那种嘛？那种当然不用剁。
难道我说的排骨跟大家不同？我说的排骨是 ...

大家说的都是这种一整条的

沿着骨头之间的肉切开变成这样

。

你如果想要做“豉汁蒸排骨”那种大小的排骨的话就得自己剁了我只有在超市让人家拿机器切成那样过自己不剁太费力费刀了

xixi93 · 发表于 2017-3-29 11:26:27

超市的人可以帮忙剁啊

Crystal · 发表于 2017-3-29 12:12:49

放在最硬的地方（如果厨房是大理石台面的最好）先垫几块湿布，多一点，然后砧板放湿布上，一来不会滑动二来降低噪音。如果大白天就是你邻居过分了，晚上就是你不合适了。话说回来我自己从来切不动，都是超市买来用厨房剪刀剪成一条条就拉倒。

moneyjing · 发表于 2017-3-29 12:17:17

xixi93 发表于 2017-3-29 11:26
超市的人可以帮忙剁啊

因为在costco买的，好像不行
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moneyjing · 发表于 2017-3-29 12:19:36

Crystal 发表于 2017-3-29 12:12
放在最硬的地方（如果厨房是大理石台面的最好）先垫几块湿布，多一点，然后砧板放湿布上，一来不会滑动二来 ...

没有哦，我都是下午三四点弄的，晚上肯定会很大声，不会在大晚上剁东西
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小白03 · 发表于 2017-3-29 13:23:01

案板下垫厚点，比如毛巾什么
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baybeefoodie · 发表于 2017-3-29 13:53:23

啊哈哈哈哈我遇到过一样的事情，在密歇根大冬天切排骨，邻居砸墙壁。一模一样，哈哈哈哈哈。但是我没有理他们，继续切。。。

b不思君 · 发表于 2017-3-29 16:08:04

我试过自己在家剁排骨剁得太大声然后家里的警报响了。

猫不爱的鱼 · 发表于 2017-3-29 17:55:31

b不思君发表于 2017-3-29 16:08
我试过自己在家剁排骨剁得太大声然后家里的警报响了。

KongyaN-qing · 发表于 2017-3-29 19:29:00

超市有切好的，华人超市也有
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