首月试吃85折优惠！ 夏茉(New York): 上海本帮菜, 东坡肉

论坛福利君

Jasmine夏茉餐厅主营上海菜、川菜、点心等中国传统美食佳肴，东坡肉, 上海熏鱼, 鲜虾葱油拌面，上海烤麸...喜欢上海菜的吃货们快去尝尝吧！

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• 有效期至4月16日
  

商家地址：216 E 49th Street，New York，NY 10017

商家电话：212-371-2348

营业时间： Mon-Thur：11am-10pm； Fri：11am-10:30pm；Sat：11:30am-10:30pm；Sun：11:30am-10pm

商家介绍：Jasmine夏茉餐厅毗邻各大金融机构、投行以及各个国家大使馆，是纽约中城一家高端商务会所，三个大包厢可以承办不同规模多种层次的商务活动及私人派对。服务包括餐饮及卡拉OK。餐品主打上海菜、川菜、点心等中国传统美食佳肴。夏茉餐厅，是您在中城的会客厅。


体验员： 阳爱吃货小猪

作为在曼哈顿中城上班的金融狗，每天中午最重要的就是在公司附近扫荡各色餐厅，遗憾的是寻寻觅觅2年多，一直苦于无法找到一家惊艳的中餐厅，于是Jasmine夏茉的出现着实让人惊喜，这家藏密在曼哈顿中城的正宗上海融合餐厅简直可以作为自己的长期食堂。老板选择在316正式开店，慷慨地在首月为大家带来了八五折试吃折扣！






走进餐厅之后的第一感觉就是排场很大，店主想把这里打造成一个派对和社交活动集中营，所以两层的空间可以容纳150人左右。Party House的天窗，精致的酒柜，豪华的KTV包厢无不透露出店主用心精致的布局。令人胃口大开的是，来自上海锦江饭店的主厨是这家餐厅的王牌。





闲话不多说，下面就让我这个老饕来给大家介绍几道让我印象深刻的精品佳肴吧。

东坡肉

东坡肉之所以能闻名后世，有一味不可或缺的佐料，那就是烹调师傅的人文关怀。他家的东坡肉别具一格，原材料也讲究。用的五花肉一层肥一层筋，既不会太油又不会太干，这样的肉一头猪身上也没有几块。肉中能品出香甜酥嫩，肉皮油亮剔透，肥肉软而不腻，瘦肉可轻轻撕咬成缕状。味醇汁浓，口感酥烂而外形不碎，味道香醇而不油腻。真的好吃的要人命，简直开挂！



上海芝麻熏鱼

上海熏鱼是本帮菜必点的冷菜系列，熏鱼的部位也非常重要，他们家的部位是鱼肚当的位置，没有小鱼刺，整块的鱼肚子肉，口感外脆里嫩，酱汁收汁也恰到好处，是我最爱的冷菜之一。



鲜虾葱油拌面

葱油拌面是上海最出名的面食，以熬香的葱油和面条一起拌着来吃。面条有韧劲又滑爽，鲜虾的鲜，葱油的香，三者结合在一起，就是一碗完美的招牌面食，上海葱油拌面。
吃完整顿饭我便急着问，你们的厨师应该是上海来的吧，果然，老板告诉我，原来这里的主厨真的是从上海锦江大饭店邀请过来的。我的味蕾和胃都得到了深深的满足和满满的幸福感。



上海烤麸

最能考验一家餐厅是否有顶级的上海大厨，并不是那些食材包含鲍参翅肚的大菜，也不是传统小吃的小笼包，而是基本所有外地人和上海人在餐厅中都必点的烤麸。

这道味道甜咸、冷热兼可的菜肴不但鲜香爽口，而且松软而富弹性。而这道菜的出色更加凸显了原锦江饭店大厨的功底，色酱红，香浓醇，烤麸吸入了香浓的菜汁，咸中带甜，和香菇、木耳、花生米的搭配，更增添了几分上海小吃的精致。



松子全鱼

本人自幼喜欢吃鱼，但有时鱼刺实在令人烦恼，即便是江苏名菜松子全鱼，一些餐厅也会因为处理得不好，而令人无法大快朵颐。而今次吃到的却远胜其他家，毫无鱼刺，不仅形似而且神似。

大厨功夫非常讲究，选用的是新鲜的桂鱼，而且将鱼起骨时紧贴鱼肉而做到刀不离骨，后利用直刀和斜切起花，直切至贴近皮才收手，并淋上糖醋汁，颜色鲜艳之外，鱼肉还很鲜嫩。色，香，味，形俱佳，外脆内嫩而酸甜可口。



无锡排骨

作为一个老家是无锡的人，对排骨自然是格外的挑剔，排骨的颜色就能体现地不地道。虽然大家都知道正宗无锡排骨就是甜的，但地道的无锡排骨应是酱色，就像图片中的颜色一样，而有些地方的无锡排骨却是红色。他家排骨的底味足，甜味适中。火候到位，肥而不腻，烂而不失其形，完美传承了浓油赤酱的无锡风味。



乌参红烧肉

不一样的红烧肉哦，传统的本帮菜中红烧肉可是一道硬菜，要知道是不是正宗上海大厨，一道红烧肉立马可以让你知道。他们家的乌参红烧肉不但传承了上海特色，浓油赤酱，肉质肥而不腻，软嫩滑口，外加还有大乌参，一口咬下去，满口飘香。这道菜绝对是商务宴请的壕菜。我给99分，不能让他们家太骄傲：）



再来是蛋黄年糕、青豆炒豆皮还有老板怕我们吃不饱特意准备的不同风味的面食~蛋黄年糕入口糯糯的感觉！青豆豆皮十分爽口，吃饭嘛，还是要有几道素菜不是~

本次的菜品差不多就是这些喽，听说他家还要上新一波的点心宴~ 你们想吃到的小笼包等等等等都会现身哦！还不快来试一下！店家的位置在曼岛中城东区，地铁也非常方便哦~ 工作日的中午还会有lunch special也是十分划算！在附近上班的小伙伴也可以点起来了！

   （夏茉特色炒饭）

（酒酿小圆子）

（腌笃鲜）

更多美食：

糖醋小排

口水鸡

上海蛋饺锅

四川盆盆虾

上海辣肉面

重庆小面

夏茉主办活动照片：

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政商精英齐聚曼哈顿中城，共赴“彩凤迎春”高端商务晚宴

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夏茉 / Jasmine

• 联系电话：
  212-371-2348
• 商家地址：
  [url=]216 E 49th Street，New York，NY 10017[/url]
• 营业时间：
  Mon-Thur：11am-10pm； Fri：11am-10:30pm；Sat：11:30am-10:30pm；Sun：11:30am-10pm
  

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